Il poisson à la sauce aux agrumesc'est une recette simple et délicieuse, la sauce aux agrumes donne une touche particulière au filet, qui dans ce cas est du tilapia. Ce Le poisson à viande blanche contient des vitamines D et E bénéfiques pour la peau, il peut être préparé grillé, cuit au four ou à la vapeur, si vous le souhaitez, il peut être remplacé par un filet de mérou ou de bar.
Comment faire du poisson à la sauce aux agrumes :
Avant de réaliser cette recette, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une casserole ajoutez le jus de mandarine, l'orange, le citron et le vin blanc. A l'aide d'un couteau, retirez la peau de ces fruits sans la partie blanche car elle est amère et ajoutez-la dans la marmite, ajoutez le sucre, mélangez et laissez cuire 25 minutes.
Pendant la cuisson, ajoutez quelques feuilles de menthe à la sauce, elles apporteront une saveur encore plus rafraîchissante, faites cuire jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, rectifiez la saveur avec du sel et du poivre.
Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Il est enfin temps de servir le tilapia avec une sauce aux agrumes. Vous pouvez mettre de côté la sauce aux agrumes préalablement égouttée ou en baigner légèrement le poisson. Je recommande d'accompagner ce plat d'une salade fraîche. Si vous avez aimé cette recette, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette du Poisson à la sauce aux agrumes, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Mérou.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 641 kcal
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Protéines : 23 g
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Matière grasse : 12 g
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Glucides : 108 g
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Fibres : 8g
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