La pizza napolitaine traditionnelle se caractérise et se différencie des autres pizzas par ses bords légèrement hauts et par sa présence de tomates fraîches, d'ail et de persil, une délicieuse combinaison que tout amateur de pizza devrait connaître.
A cette occasion, chez RecetasGratis nous vous présentons une variante de cette superbe création à laquelle nous ajoutons une touche de saveur avec du jambon cuit. Si cette idée vous intéresse, n'hésitez pas et continuez à lire la recette pas à pas de la pizza napolitaine au jambon, une création exquise !
Comment faire une pizza napolitaine au jambon :
Pour réaliser cette délicieuse pizza napolitaine, vous pouvez utiliser une pâte à pizza précuite, comme celle que nous avons utilisée, ou réaliser votre pâte à pizza maison avec l'une de ces recettes :
Pour faire la sauce, placez la tomate concassée dans un bol et assaisonnez avec du sel et de l'origan au goût. En plus de ces deux ingrédients, vous pouvez ajouter d'autres épices de votre choix pour donner une touche personnelle à la recette.
Séparément, nous coupons la tomate en fines tranches. Nous pouvons couper le jambon cuit en lanières, en carrés ou le couper en morceaux plus gros ; Vous pouvez également acheter des cubes de jambon.
D'autre part, épluchez et coupez finement l'ail ainsi que le persil. Vous pouvez utiliser une gousse d'ail supplémentaire si vous aimez la saveur. Mélanger les deux ingrédients et réserver.
Allumez le four pour le préchauffer à 220°C.
Placez la plaque à pizza, étalez la pâte et étalez toute la surface avec la sauce tomate que nous avons préparée. Laissez quelques centimètres du bord libres.
Vous pouvez utiliser une cuillère pour répartir uniformément la sauce sur la pizza napolitaine.
Ajoutez ensuite d'abord le fromage, puis les tranches de tomates fraîches et les morceaux de jambon. Pour finir avec les garnitures de notre pizza maison, saupoudrez le dessus d'ail et de persil et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de fromage affiné ou de fromage à gratiner dessus.
Faites cuire la pizza au four pendant 10 à 12 minutes, en vérifiant les recommandations de cuisson du fabricant de pâte si elle est précuite et en vous assurant que le fromage fond et que la pâte soit dorée.
Dégustez une pizza napolitaine au jambon à partager en famille à l'heure du dîner ou comme repas du week-end.
N'oubliez pas de commenter la recette, de partager la photo de votre plat ou de nous envoyer vos propres créations !
Si vous avez aimé la recette de la pizza napolitaine au jambon, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 483,3 kcal
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Protéines : 26,7 g
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Matières grasses : 23,3 g
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Glucides : 46,7 g
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Fibres : 3,3 g
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