Si vous en avez marre de toujours commander la même pizza, pourquoi ne pas suivre une recette étape par étape et créer votre propre pizza maison ! Eh bien, s'il arrive qu'il y ait beaucoup de monde à la maison et que personne ne soit d'accord sur les saveurs, nous avons ici la solution car cette pizza, en plus d'être faite maison, est une pizza à deux parfums.
Alors c'est parti pour la recette de la pizza poulet, jambon et œuf, nous ferons une moitié avec du poulet et l'autre avec du jambon, tout simplement imbattable ! Et si vous n'aimez pas quelque chose, ne vous inquiétez pas, changez les ingrédients à votre guise et c'est tout.
Comment faire une pizza maison avec du poulet, du jambon et des œufs :
Pour réaliser la pâte à pizza maison, mélangez la farine avec 2 œufs, l'eau tiède, le sel et l'huile.
On pétrit bien jusqu'à intégrer et on obtient une pâte uniforme qui ne colle pas aux doigts. Il n’est pas nécessaire de le laisser reposer, vous pouvez le pétrir directement. Et si vous souhaitez innover vous pouvez réaliser un autre type de pâte comme la pâte à pizza au blé complet ou la fameuse pâte à pizza au chou-fleur.
Ensuite, nous étirons la pâte jusqu'à obtenir une feuille très fine, comme le montre la photo. Pensez à tartiner le rouleau à pâtisserie et la surface avec un peu de farine.
On étale la pâte à pizza sur une plaque préalablement graissée avec un peu d'huile. Nous plions les bords et ajoutons la tomate frite et le poivre noir moulu.
Si vous souhaitez préparer la sauce à la maison, vous pouvez suivre la recette de la sauce tomate pour pizza, avec des photos étape par étape.
Pour réaliser les garnitures de notre pizza aux deux parfums, nous commencerons par assaisonner le poulet. Ensuite, on le coupe en lanières et on le mélange avec le curry dans un bol. Nous en profitons également et coupons le jambon, en lanières ou en carrés, comme vous le souhaitez.
Nous recouvrons toute la base de pizza de fromage. Pour ce faire, ajoutez la mozzarella en l'étalant bien pour qu'il y ait la même quantité de fromage dans toute la pizza.
Pour terminer la garniture, on place le poulet d'un côté et les morceaux de jambon de l'autre avec les deux autres œufs crus, comme on le voit sur la photo.
Étalez ensuite un peu d'origan dessus et faites cuire au four à 250 °C avec chaleur en dessous et le tour est joué.
Astuce : 1 kg de farine fait 3 grosses pizzas. Nous congelons le reste pour profiter d'une autre journée.
À la sortie du four, attendez quelques minutes et dégustez la pizza maison au poulet, jambon et œuf. C'est aussi simple que ça de faire une pizza à deux saveurs alors n'hésitez plus et créez vos propres variétés de pizza, commentez et partagez les photos, bon appétit !
Si vous avez aimé la recette de Pizza maison au poulet, jambon et œuf, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1 367,5 kcal
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Protéines : 51,3 g
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Matières grasses : 68,5 g
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Glucides : 137 g
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Fibres : 6g
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