La pizza ou pâte à pizza au Thermomix est délicieuse, vous verrez comment dans cette recette que nous vous montrons ci-dessous il vous suffit de suivre les étapes et le goût sera presque meilleur que dans les restaurants. La pâte est fine et très savoureuse.
Et bien, même s'il s'agit d'une pizza 4 fromages maison, n'oubliez pas que vous pouvez ajouter tous les extras que vous voulez, mais je ne vous mentirai pas, le mélange de bleu, mozzarella, parmesan et emmental est brutal.
Nous vous avons sûrement déjà convaincu, alors c'est parti avec la recette de la pizza quatre fromages au Thermomix, vous serez surpris de découvrir tout ce que vous pouvez cuisiner à l'aide de votre Thermomix.
Comment faire une pizza aux quatre fromages au Thermomix :
Nous allons d’abord commencer par préparer la pâte à pizza au Thermomix, mais il est d’abord important de tout mesurer et de rassembler les ingrédients sur la table de travail.
Lorsque vous l'avez, placez tous les liquides avec le sel dans le verre et programmez 1 minute à 40 ºC à la vitesse 2.
Astuce : Si vous utilisez de la levure boulangère sèche, programmez-la simplement pendant 30 secondes.
Lorsque la machine s'arrête, ajoutez la levure et mélangez pendant 15 secondes à la vitesse 3.
Pour finir avec la pâte à pizza, on ajoute la farine de blé et on pétrit pendant 1 minute avec la vitesse en mode pointe.
Ensuite, retirez la pâte du verre Thermomix avec les mains imbibées d'huile. Formez une boule sans pétrir et laissez reposer la pâte une demi-heure avant de l'étirer et de préparer notre pizza quatre fromages.
Astuce : Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez vous étirer immédiatement, mais le repos donnera une texture incroyable au fond de pizza.
Passé ce temps, on étale la pâte, sur un plan fariné et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en la laissant la plus fine possible. Ensuite, nous le plaçons sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée.
Ne vous inquiétez pas de l'épaisseur de la pâte car elle va grossir à la cuisson.
Nous allons maintenant placer la garniture de notre pizza au Thermomix. On commence par étaler la sauce tomate sur le fond de pâte. Répartissez bien la tomate frite à l'aide d'une cuillère et en effectuant des mouvements circulaires. Saupoudrez ensuite une pincée d'origan dessus.
Râpez ensuite tous les fromages à l'aide du Thermomix. Faites-le un à un et séparément, sauf avec le fromage bleu, qu'il faudra hacher à la main.
Commencez par déposer une couche d'Emmental, puis étalez les morceaux de bleu, puis le parmesan et terminez de recouvrir le tout de mozzarella.
Astuce : Vous pouvez changer les fromages à votre guise.
Nous cuisons la pizza maison au Thermomix au four préchauffé à 225 ºC pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
Laissez reposer quelques minutes, coupez-le en portions et le tour est joué ! Vous pouvez désormais savourer une délicieuse pizza aux quatre fromages avec style grâce au Thermomix. Et si vous souhaitez lui donner une touche de saveur supplémentaire, disposez à côté un pot de sauce barbecue maison pour tremper… bon appétit !
Si vous avez aimé la recette de la Pizza aux quatre fromages au Thermomix, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de pizza.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,38 kcal
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Protéines : 52 g
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Matière grasse : 61 g
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Glucides : 153 g
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Fibres : 7g
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