Comme nous tenons toujours compte de tous nos utilisateurs, dans cette recette, nous proposons une option délicieuse et exquise adaptée à toutes les personnes intolérantes au gluten : la pizza au quinoa, aux tomates cerises et au fromage mozzarella. La base est composée de quinoa, un glucide complexe et un aliment très complet. Voyons la recette étape par étape que nous vous montrons sur RecetasGratis.net pour préparer cette pizza sans gluten et les ingrédients qui la composent.
Comment préparer une pizza au quinoa pour les coeliaques :
La première étape pour réaliser notre recette sans gluten est de préparer les ingrédients à l’avance.
Commençons par la pâte à pizza au quinoa. Donc, d'abord, nous prenons le quinoa préalablement cuit dans un bol et ajoutons la farine de maïs, mélangeons ou traitons ces ingrédients.
Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et une pincée de levure chimique. Bien pétrir la préparation avec les mains. Ajouter un peu d'eau pour former la pâte et incorporer les ingrédients.
Donnez-lui une forme ronde, ces quantités sont pour une part de pizza de taille individuelle. Transférez la pâte à pizza dans un plat allant au four et enfournez de chaque côté pendant 15 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez également cuire la pâte dans une poêle chaude, rappelez-vous que la pâte est délicate.
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive, ajoutez un peu de sel, de poivre et de thym et faites revenir les tomates cerises coupées en deux jusqu'à ce qu'elles aient la cuisson désirée.
Nous allons maintenant préparer la sauce de base pour la pizza sans gluten. Pour ce faire, dans un bol ajoutez le concentré de tomate, un peu d'huile d'olive et de l'origan séché au goût. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient intégrés.
Étalez la sauce sur la base de quinoa et saupoudrez le dessus de fromage râpé. Cuire la pizza jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Sortez la pizza coeliaque du four et ajoutez les tomates cerises sautées. Ce que nous essayons de faire est une pizza de type margarita, rappelez-vous qu'il faut être très prudent lors de la préparation de la pâte de quinoa, car elle est très délicate. Si vous souhaitez plus de recettes de pizza et avez des commentaires ou des préoccupations, écrivez-nous. Apprécier!
Si vous avez aimé la recette de Pizza au Quinoa pour coeliaques, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pizza.
Découvrez le livre qui va changer votre façon de manger ! Recettes sans gluten, sans sucre et sans lactose : Des recettes faciles, délicieuses et saines pour prendre soin de votre digestion et déguster sans restrictions.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 307,5 kcal
-
Protéines : 15,5 g
-
Matière grasse : 17,5 g
-
Glucides : 24,5 g
-
Fibres : 3,5 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de pizza au quinoa pour coeliaques
