Recette de pizza à l'oignon

Mettez la farine, le sel, le sucre et dissolvez la levure dans 250cc. eau tiède et huile. Bien pétrir et laisser lever 30 min, puis diviser la pâte en quatre petits pains et laisser lever à nouveau 30 min.

Après cette étape, placez-la dans les moules à pizza et laissez-la lever à nouveau.

Coupez les oignons en fines tranches, ajoutez du sel, de l'origan, de l'ail et un peu d'huile (cela doit être fait au moins deux heures à l'avance).

Une fois les pizzas levées, placez les oignons et mettez-les à four fort pendant 20 minutes, puis ajoutez la mozzarella et remettez au four jusqu'à ce qu'elle fonde.

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 4770 kcal

• Protéines : 186 g

• Matière grasse : 182 g

• Glucides : 618 g

• Fibres : 28 g