Comment faire des petits pains Chicharro (chicharrones) :
1
Mélangez la pâte avec les couennes de porc, le sucre et les œufs.
2
Ajoutez un peu de farine et pétrissez jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
3
Beurrer un papier à barbe et déposer la pâte dessus.
4
On l’étire au rouleau jusqu’à obtenir un centimètre d’épaisseur.
5
Saupoudrer de sucre et cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré.
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