Les pains sucrés sont une excellente option pour le petit-déjeuner ou les collations. Ceux-ci sont tendres, spongieux et pleins de saveur et, en les préparant à la maison, ils donnent un supplément spécial et une saveur d'orange, comme nous le préparons à cette occasion, qui vous sera irrésistible. Osez pétrir avec nous et vous verrez que c'est plus simple que vous ne l'imaginez, il suffit d'être patient pour attendre la montée des temps, le reste n'est que profiter.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire des petits pains à l'orange. Cuisinons !
Comment faire des scones à l'orange :
La première étape pour préparer les scones à l'orange consiste à dissoudre la levure avec le lait tiède. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et 100 g de farine. Mélangez, couvrez et laissez agir environ 15 minutes, pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
Ensuite, râpez le zeste d'orange et réservez. Par contre, pressez son jus, filtrez et réservez.
Mélangez l'œuf, le sucre, l'essence de vanille, le zeste et le jus d'orange et l'huile dans un récipient.
Sur le plan de travail, réalisez une couronne avec la farine et versez au centre le mélange précédent ainsi que le ferment. Commencez à intégrer jusqu'à former une boule.
Pétrissez pendant 5 minutes puis placez le pain dans un bol, couvrez et laissez lever 30 minutes.
Lorsqu'elle a doublé de volume, divisez la pâte en portions et formez des boules avec chacune d'elles. Disposez-les dans une rôtissoire préalablement graissée. Laissez lever encore 20 minutes.
Astuce : comme vous pouvez le voir sur la photo, vous pouvez les réaliser dans différentes tailles et formes, en fonction de l'usage que vous allez leur donner.
Badigeonnez les pains d'œuf battu et mettez-les dans un four préchauffé à environ 200 °C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés.
Les pains à l'orange à la levure sont prêts. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Comment accompagner les petits pains à l'orange
Vous pouvez utiliser des pains aromatisés à l'orange dans vos petits déjeuners ou vos collations. Et même s'ils sont délicieux seuls, vous pouvez les rehausser en les tartinant de fromage à la crème et de confiture ou même de fruits frais. Ils peuvent également servir de facture si vous les remplissez de dulce de leche et les saupoudrez de sucre en poudre.
Une autre option pour ces pains est de les utiliser pour faire des sandwichs sous forme de chips. Voici quelques options de garniture qui seront délicieuses :
- Jambon et fromage
- Filet mignon fumé et fines tranches de tomate
- Thon mélangé à de la mayonnaise ou du fromage à la crème, des olives et un œuf dur
En utilisant la même base, vous pourrez réaliser des pains avec d'autres formes, voire un gros pain que vous couperez ensuite en tranches.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 453,3 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 10,7 g
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Glucides : 78,7 g
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Fibres : 3 g
Photos de petits pains à l'orange
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