Recette de pâtisseries aux coings frits

Préparez tous les ingrédients pour préparer les pâtisseries aux coings.

Pour faire la pâte empanadas sucréesDans un bol ajoutez la farine tamisée, une pincée de sel et le sucre. Au centre ajouter l'huile et mélanger.

Ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène. Pétrir pendant 10 minutes.

Une fois que la pâte sucrée frite est prête, laissez-la reposer 20 minutes.

Passé ce temps, étirez la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne 2 mm d'épaisseur et, à l'aide d'un emporte-pièce rond, découpez des cercles. La taille des pâtisseries frites dépendra de la taille des cercles. Comme ils sont sucrés, il vaut mieux ne pas les rendre trop gros.

Pour remplir les empanadas, dans chacun des cercles de pâte déposer deux tranches de coing doux et deux de fromage. A part, humidifiez le bord de l'autre cercle de pâte, qui sera le couvercle de la pâte aux coings, avec un peu d'eau.

Joignez les deux cercles et avec une fourchette, scellez les bords.

Faites frire les pâtisseries aux coings sucrés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes. Surveillez toujours la température de l’huile afin qu’elle ne brûle pas ou ne brunisse pas trop avant d’être prête.

Retirez de l'huile, essuyez avec du papier absorbant et dégustez. Les feuilletés de coings frits sont parfaits au petit-déjeuner accompagnés d'un smoothie aux fruits Par exemple. J'espère qu'ils vous plairont autant qu'à moi !

Si vous avez aimé la recette des Pâtisseries aux coings frits, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes d'Empanada.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 537,5 kcal

• Protéines : 5,3 g

• Matières grasses : 55,3 g

• Glucides : 37 g

• Fibres : 0,8 g