Un plat de pâtes aux légumes et au lait de coco est toujours un plat délicieux, sain et rapide à préparer, il peut donc nous éviter un pincement lorsque nous n'avons pas beaucoup de temps pour cuisiner. C'est un plat simple mais il ne doit pas être ennuyeux. Pour préparer cette recette de spaghettis à la sauce coco et légumes avec RecetasGratis nous allons utiliser une variété de légumes et du lait ou de la crème de coco pour donner une touche exotique au plat, ainsi qu'un riche mélange d'épices. De cette façon, nous aurons un plat traditionnel, mais délicieux et très appétissant.
Comment faire des pâtes aux légumes et au lait de coco :
Hachez l'ail et l'oignon, coupez le poireau en fines rondelles, coupez la tomate et la carotte en cubes et séparez le brocoli en petites brindilles.
Cuire les spaghettis en suivant les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égoutter et réserver.
Astuce : Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes longues et aussi faire des nouilles avec du lait de coco à la place des spaghettis.
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir l'oignon, l'ail et le poireau. Ajoutez les autres légumes dans la poêle – brocoli, tomate, carotte, maïs – et toutes les épices. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Versez la crème ou le lait de coco dans la casserole, remuez bien et faites chauffer la sauce.
Servir les spaghettis au lait de coco dans des assiettes avec la sauce dessus.
En option, vous pouvez saupoudrer ce plat de pâtes au lait de coco et légumes de « parmesan » vegan aux cacahuètes, dont vous pouvez retrouver la recette dans mon profil RecetasGratis et sur mon blog. Végétation.
Si vous avez aimé la recette des Pâtes aux légumes et au lait de coco, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes Spaghetti.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 67 kcal
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Protéine : 16 g
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Matière grasse : 3 g
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Glucides : 85 g
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Fibres : 1g
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