Les pâtes avec tofu fumé et champignons C'est une recette idéale à consommer à l'heure du déjeuner, le tofu est un aliment peu calorique d'origine chinoise qui ajoute de la saveur à nos plats et encore plus s'il est consommé fumé comme dans ce cas.
Comment faire des pâtes au tofu fumé et aux champignons :
Avant de réaliser cette recette végétarienne, la première étape consiste à préparer tous les ingrédients.
Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites revenir l'oignon coupé en plumes jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les champignons coupés en tranches et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Il est temps d'ajouter le tofu fumé coupé en petits cubes et l'ail finement haché, faire revenir encore quelques minutes.
Ajoutez le vin blanc, attendez que l'alcool s'évapore, ajoutez immédiatement le bouillon de légumes et lorsqu'il bout, ajoutez la crème épaisse et laissez cuire jusqu'à obtenir un mélange crémeux et légèrement épais. Ajustez la saveur avec du sel et du poivre.
Cuire les pâtes courtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 12 minutes, égoutter et mélanger avec de l'huile d'olive.
Servir les pâtes et recouvrir de sauce tofu aux champignonssi vous souhaitez saupoudrer d'origan séché, c'est une recette idéale pour les végétariens puisque le tofu remplace tout type de viande. Si vous avez aimé cette recette végétarienne, avez des commentaires ou des inquiétudes, donnez-nous votre avis.
Si vous avez aimé la recette des Pâtes au tofu fumé et aux champignons, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Plumes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 1,22 kcal
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Protéines : 39 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 128 g
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Fibres : 1g
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