Si vous aimez les macaronis à la viande et au fromage, voici une recette facile, avec des instructions étape par étape et des photos, avec laquelle vous obtiendrez un plat de pâtes à lécher les doigts avec de la sauce et de la viande hachée.
Chez moi, nous ne sommes que deux, mais chaque fois que nous cuisinons des macaronis à la viande dans une sauce tomate, nous cuisinons plus de portions pour en conserver et nous mettre au travail. Cette recette fait partie de celles qui gagnent en saveur au fil des jours.
Les pâtes à la viande hachée et aux tomates frites sont l'un de mes plats préférés et tout est une bonne excuse pour les préparer. Peu d'ingrédients, procédure simple et résultat exquis… J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !
Comment faire des pâtes à la viande hachée et aux tomates frites :
La première étape pour préparer ces super pâtes à la viande sera de cuire les macaronis. Préparez-les de façon traditionnelle, avec de l'eau bouillante et en vérifiant les temps de cuisson préconisés par le fabricant. Égoutter et réserver.
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les macaronis par tout autre type de pâtes courtes.
Hachez finement l'oignon et l'ail, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle assez grande pour faire toutes les pâtes et préparez la sauce de base pour la viande hachée.
Lorsque vous voyez que l'oignon commence à devenir transparent, ajoutez la viande hachée dans la poêle et remuez le tout pour que les arômes s'intègrent.
Astuce : Vous pouvez utiliser un mélange de bœuf et de porc, dans un rapport de 70-30 pour que la viande hachée soit beaucoup plus juteuse.
Après quelques minutes, lorsque la viande change de couleur, ajoutez la tomate frite et assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et tout assaisonnement que vous utilisez habituellement pour la cuisson.
N'oubliez pas que pour niveler l'acidité de la tomate, vous pouvez ajouter un peu de sucre à la viande hachée dans la sauce tomate.
Pour finir, versez tous les macaronis dans la poêle et incorporez toute la viande. Gardez la préparation sur le feu encore quelques minutes et le tour est joué.
Servez-vous une bonne portion de pâtes avec de la viande hachée et des tomates frites pour le déjeuner, en terminant le plat avec du cheddar râpé ou tout autre fromage de votre choix.
Ces macaronis à la viande sont parfaits pour un repas en famille le week-end, car la vérité est qu'ils vont très loin. De plus, le plat de pâtes ne perd ni sa saveur ni sa texture lorsqu'il est réchauffé au micro-ondes, vous pouvez donc le prendre dans un tupperware pour le travailler.
Si vous avez aimé la recette des Pâtes à la viande hachée et aux tomates frites, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Macaroni.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
-
Calories : 557,5 kcal
-
Protéines : 31,3 g
-
Matières grasses : 23,8 g
-
Glucides : 56,3 g
-
Fibres : 3,8 g
Des recettes à ne pas manquer
Téléchargez la photo de votre recette de pâtes à la viande hachée et aux tomates frites
