Recette de pâte pour empanadas

Mettez le tout ensemble et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène et pétrissez-la (avec vos mains) jusqu'à ce qu'elle ne colle plus au marbre (ou au plan de travail).

Laissez reposer 1 heure. Réalisez une couche très fine (à l'aide du rouleau ou du flacon en verre pratique.

La première couche très fine est placée dans un moule, la garniture est ajoutée et elle est recouverte d'une autre couche très fine, en repliant les bords pour que la garniture ne s'échappe pas.

Peignez-le avec de l'œuf et piquez-le avec une fourchette.

Cuire au four à mi-température et hauteur moyenne pendant 20 minutes.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 1,66 kcal

• Protéines : 38 g

• Matière grasse : 88 g

• Glucides : 184 g

• Fibres : 7g