Comment faire une pâte feuilletée avec du surlonge de jambon et de fromage :
1
On prend le surlonge, on ajoute du sel et du poivre, on le fait très bien dorer.
2
On ajoute un verre de cognac ou de sherry et un demi-verre d’eau.
3
Quand il est tendre. Nous sortons la plaque du four et posons un morceau de papier sur la feuille de pâte feuilletée.
4
Au milieu on met le jambon, les deux tranches dessus, les deux tranches de fromage sur le surlonge, on recouvre d’abord le surlonge avec le fromage et le jambon.
5
On prend une partie de la pâte feuilletée et on recouvre le surlonge puis l’autre moitié avec les dents de la fourchette on coud les deux parties.
6
On peint avec de l’œuf et on le met au four (on va hacher un peu la pâte feuilletée) Je la laisse pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Si vous avez aimé la recette pâte feuilletée avec surlonge, jambon et fromagenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes d’Apéritifs et Tapas.
Téléchargez la photo de votre Recette de pâte feuilletée avec surlonge de jambon et fromage
