Recette de pâte au miel

Intégrez le miel avec l'essence et l'huile de vanille.

Ajouter l'œuf et battre jusqu'à émulsion.

Ajoutez ensuite le sucre et intégrez.

Ajouter la farine ainsi que la levure chimique en 3 parts environ, en intégrant d'abord à l'aide d'un batteur à main puis d'une spatule. Utilisez un tamis pour éviter les grumeaux.

Disposez la pâte sur une pellicule plastique en forme de cylindre. Mettez-le au congélateur pendant au moins 1 heure pour qu'il prenne forme.

Retirez le film plastique et coupez la pâte de votre pâte ou vos biscuits au miel en tranches. S'il a perdu sa forme, vous pouvez en faire un petit pain avec les paumes graissées et le placer dans une rôtissoire allant au four.

Dans la rôtissoire, disposez-les à au moins 2 ou 3 doigts de distance car au four, ils grossiront à cause de la levure chimique. Si vous aviez formé des petits pains, vous pouvez les aplatir avec le fond d'un verre enveloppé de film.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer la surface de votre pâte au miel à l'aide d'une fourchette et saupoudrer de sucre. Faites-les cuire au four préchauffé à 180ºC pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Nous vous recommandons d'utiliser les grilles les plus hautes pour éviter de brûler le fond.

Attendez qu'ils refroidissent avant de les retirer, de servir et de déguster. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Si vous avez aimé la recette des Pâtes au Miel, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cookies.

Autres versions de pâtes ou pâtes au miel

Si vous avez aimé ces pâtes au miel, mais que vous souhaitez essayer d'autres versions, nous vous recommandons celles-ci :

• Ajoutez des ingrédients à la préparation : par exemple, le zeste d'orange en ajoutant l'essence de vanille, qui se marie parfaitement avec le miel. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat et/ou des noix hachées, ainsi que le dernier lot de farine. C'est bon de se lécher les doigts !
• Utilisez les pâtes comme tapas pour un alfajor : le miel, accompagné du Nutella, peut être très bon, ainsi qu'avec du dulce de leche ou une mousse au chocolat.
• Décorez la pâte avec des fils de chocolat fondu : vous pouvez l'utiliser amer, semi-amer ou même l'associer avec du chocolat blanc.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 366 kcal

• Protéines : 3,6 g

• Matière grasse : 21 g

• Glucides : 43,2 g

• Fibres : 1,2 g