Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet

Si vous voulez préparer un très simple pâte à pizza à l’épeautre de blé entier qu’en plus d’être en meilleure santé que pâte à pizza avec de la farine blanche, c’est très bon, ne manquez pas cette recette facile que RecetasGratis met à votre disposition pour que vous puissiez préparer un pizza à l’épeautre de blé entier totalement fait maison. Vous n’avez plus d’excuse pour ne pas le faire vous-même à la maison, alors notez les ingrédients et suivez ce pas à pas pour le découvrir.

Comment faire de la pâte à pizza complète à l’épeautre :

Pour commencer à préparer cette pâte à pizza intégrale à l’épeautre, c’est dissoudre la levure refroidir dans de l’eau tiède. Il est important que l’eau ne soit pas froide pour activer le ferment.

deux

Ensuite, placez la farine d’épeautre entière dans un bol et ajoutez l’eau avec la levure, l’huile et le sel. Bien mélanger le tout jusqu’à obtenir un masse homogène.

Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet - Étape 2

Maintenant on saupoudre un peu plus de farine sur un plan de travail et nous pétrissons cette pâte pour pizza complète à l’épeautre entre 5 et 10 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple mais qui ne colle pas aux doigts.

Tour: Si la pâte à pizza est trop sèche, on peut rajouter un peu d’eau mais sans exagérer.

Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet - Étape 3

Ensuite, nous allons faire une boule avec toute la pâte d’épeautre et la laisser reposer environ 1 heure dans le même bol recouvert d’un film plastique ou d’un linge propre afin que doubler de son volume.

Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet - Étape 4

Une fois la pâte levée, on la coupe en 4 morceaux (un pour chaque pizza à l’épeautre) et on étire chacun au rouleau à pâtisserie en les plaçant mieux entre deux papiers végétaux pour qu’ils ne collent pas au plan de travail.

Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet - Étape 5

Une fois que vous avez étiré pâte à pizza à l’épeautre de blé entierIl ne vous reste plus qu’à placer les ingrédients que vous préférez dessus et à les cuire à 180º C pour qu’ils soient prêts.

Ou si vous préférez, nous vous recommandons ici deux recettes avec de la farine d’épeautre complète que vous pouvez préparer :

Tour: Si vous n’allez pas faire les pizzas immédiatement, vous pouvez congeler la pâte sans aucun problème.

Recette de pâte à pizza à l'épeautre complet - Étape 6

Si vous avez aimé la recette Pâte à pizza complète à l’épeautrenous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie de recettes de pizza.