Le pain sucré est une préparation normalement liée aux fêtes de Noël et du Nouvel An. Cependant, il existe de nombreux amateurs de ce délice qui aimeraient en profiter toute l'année, mais n'ont pas le temps de se consacrer à la préparation traditionnelle. C'est pourquoi, à cette occasion, nous vous présentons cette version à base de farine auto-levante, qui réduit considérablement le temps de préparation et vous prendra plus ou moins le même temps qu'un pudding ou un gâteau. Nous vous assurons qu'il est si rapide, facile et délicieux que vous n'hésiterez pas à le préparer plusieurs fois au cours de l'année. De plus, si vous le préparez lors de fêtes, il est idéal d’en offrir un à chaque invité.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain sucré avec de la farine auto-levante. Cuisinons !
Comment faire du pain sucré avec de la farine auto-levante :
Allumez le four pour le préchauffer à 180°C puis placez l'œuf avec le beurre et le sucre dans le bol du mixeur. Battre jusqu'à former une crème.
Ajouter le lait, l'essence de vanille, l'extrait de malt et l'eau de fleur d'oranger. Battez à nouveau pour intégrer.
Ajouter la farine à la préparation et intégrer par mouvements environnants à l'aide d'une spatule.
Ajoutez enfin les fruits secs. Pensez à le faire avec des mouvements enveloppants pour préserver l'air du shake.
Versez la pâte à pain sucré dans les moules à l'aide d'une cuillère et enfournez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez si le pain sucré est cuit en insérant un cure-dent au centre. Il sera prêt lorsqu’il ressortira sec.
Astuce : avec ces quantités, on obtient 2 unités individuelles d'environ 180 grammes.
Le pain sucré fait maison est prêt. Mangeons ! Partagez des photos de votre pain sucré et dites-nous ce que vous en avez pensé dans les commentaires.
Si vous avez aimé la recette du Pain sucré à la farine auto-levante, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pain.
Conseils pour faire du pain sucré avec de la farine auto-levante
La première et la plus importante chose que vous devez savoir est qu'il a le goût et l'apparence du pain sucré, mais ce n'est pas du pain, car il ne contient pas de levure parmi ses ingrédients. La texture que vous obtiendrez ressemblera donc davantage à celle d’un pudding ou d’un gâteau. Cela dit, la prochaine chose que vous devez garder à l’esprit est que l’agent levant chimique n’a pas la même force que la levure. C’est pourquoi nous souhaitons formuler ces recommandations :
- N’ajoutez pas trop de fruits secs, car cela alourdirait la préparation et rendrait la levée difficile.
- Au lieu de fruits secs, vous pouvez utiliser des pépites de chocolat, des raisins secs, des fruits polis ou secs plus légers.
- Il est pratique de réaliser des petits pains ou des pains individuels, en utilisant des moules à cup cake par exemple ou en les réalisant soi-même avec du papier aluminium.
De même, nous vous proposons une grande variété de pains sucrés afin que vous puissiez choisir la préparation qui vous plaît le plus :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 61 kcal
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Protéine : 1 g
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Matière grasse : 27 g
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Glucides : 8 g
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Fibres : 3 g
Des recettes à ne pas manquer
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