Recette de pain sans glucides

Recette de pain sans glucides

Si vous suivez un régime pauvre en glucides, ce pain sans glucides sera idéal pour vous, puisqu'il ne contient aucun glucide. Le résultat est un type de pain céto également appelé pain nuage en raison de sa légèreté, semblable à une crêpe. Un pain moelleux et spongieux qui ne nécessite que 3 ingrédients, idéal pour de nombreux régimes, sans gluten, sans glucides et sans farine. De même, pour bien les conserver, ils doivent être au réfrigérateur, car ils contiennent des œufs et du fromage à la crème et peuvent rapidement se gâter.

De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire du pain sans glucides. Allons-y !

Comment faire du pain sans glucides :

Pour commencer la recette du pain sans glucides, vous devez d'abord régler le four à 160ºC avec chaleur de haut en bas. Ensuite, dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe de fromage à la crème.

Recette de pain sans glucides – Étape 1

Ajoutez le bol avec le fromage à la crème au micro-ondes pendant environ 20 à 30 secondes, en faisant attention de ne pas le brûler. Il doit être fondu, mais pas très chaud. Laisser refroidir à température ambiante et réserver.

Recette de pain sans glucides – Étape 2

Séparez les œufs, placez les blancs dans un bol et les jaunes dans un autre.

Recette de pain sans glucides – Étape 3

Prenez le bol de blancs d'œufs, ajoutez le sel et la levure chimique. Ensuite, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.

Recette de pain sans glucides – Étape 4

Mélangez bien les jaunes d'œufs avec le fromage jusqu'à ce que les deux ingrédients soient bien intégrés.

Recette de pain sans glucides – Étape 5

Ajoutez petit à petit le mélange de jaunes et de fromage au mélange de blancs d'œufs battus. Il faut le faire petit à petit et en bougeant avec précaution pour que les blancs ne tombent pas.

Recette de pain sans glucides – Étape 6

Tapisser une plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé et déposer des cuillerées de pâte en forme circulaire d'environ 10 cm de large et un peu espacées. Ces quantités donneront environ 8 disques de pain hypocalorique, vous devez donc les préparer en deux lots de quatre. Ensuite, placez la plaque au four et laissez-la jusqu'à ce que vous voyiez que les pains sont dorés, cela prendra environ 10 à 15 minutes selon le four.

Recette de pain sans glucides – Étape 7

Lorsque vous voyez que les pains sont dorés, retirez-les et laissez-les refroidir. Il faut savoir qu’elles ressemblent à des crêpes aux œufs, au début elles gonflent puis elles descendent. Cependant, si vous voulez qu'ils soient plus épais, vous devez ajouter plus de pâte. Lorsqu'ils sont froids, conservez-les au réfrigérateur.

Recette de pain sans glucides – Étape 8

Prêt à manger ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Recette de pain sans glucides – Étape 9

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Plus d’informations sur le régime céto ou cétogène

Si vous suivez un régime céto ou cétogène, vous ne pouvez pas manquer cet article qui vous fournit toutes les informations correspondant à ce régime. De plus, comme nous l'avons mentionné, ce pain est faible en calories et en glucides, donc adapté à ce régime.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

  • Calories : 14 kcal

  • Protéine : 8 g

  • Matière grasse : 11,5 g

  • Glucides : 1,5g

  • Fibre : g

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Julie

Julie

Julie est la fondatrice de Annuaire de la cuisine. Passionnée de cuisine depuis son jeune âge, chaque plat qu'elle réalise est une nouvelle aventure culinaire à partager. Maintenant, elle diffuse ses recettes en ligne afin de transmettre sa passion pour l'art culinaire.