Le pain pétri est un classique de la cuisine chilienne connu pour sa texture spongieuse et sa saveur maison incomparable. Idéal pour accompagner n'importe quel repas ou simplement à déguster avec un peu de beurre, ce pain est facile à préparer et toujours un succès sur la table. Avec une recette simple et peu d'ingrédients, vous pourrez régaler votre famille avec ce délicieux pain fait maison qui évoque la chaleur de la maison chilienne.
De même, dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer du pain pétri chilien. Créons des saveurs !
Comment faire du pain pétri chilien :
Dans un bol moyen, tamiser la farine et mélanger avec le sel et la levure. Faites un trou au centre.
Ajouter la cassonade et le beurre, bien intégrer le beurre à la farine.
Faites un puits au centre et versez l'eau petit à petit. Pétrir avec les mains ou une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Divisez la pâte en portions égales et formez des boules. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie farinée en les aplatissant légèrement. Laissez reposer encore 30 minutes.
Badigeonner les pains avec l'œuf battu (si désiré) et cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et sonnent creux lorsqu'on les tape sur le fond.
Sortez les pains du four et laissez-les refroidir sur une grille avant de servir ou dans un panier. Savourez ce délicieux pain pétri maison, parfait pour accompagner n'importe quel repas ou simplement pour déguster avec un bon café. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Conseils supplémentaires pour votre pain pétri moelleux
Apprenez les meilleures astuces pour préparer un pain facile à pétrir, parfait et exquis :
- Pour un pain plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de l’eau par du lait tiède.
- Pour une touche spéciale, ajoutez des herbes séchées ou du fromage râpé à la pâte.
- Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine, mais n'en faites pas trop pour conserver la texture moelleuse du pain.
- Conservation Les pains pétris se conservent bien 2 à 3 jours dans un sac en papier. Vous pouvez les congeler pour conserver leur fraîcheur plus longtemps.
De même, nous vous proposons également deux préparations similaires afin que vous puissiez profiter de la variété :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 19 kcal
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Protéines : 4,2 g
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Matière grasse : 9,1 g
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Glucides : 24 g
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Fibres : 0,9 g
Des recettes à ne pas manquer
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