Le picadillo est un plat à base de viande hachée et légumes hachésc'est pourquoi on l'appelle « picadillo », mais le reste des ingrédients peut varier selon les régions. Parmi les plus utilisés figurent la tomate, l'oignon, la carotte et la pomme de terre, mais vous pouvez en ajouter d'autres que vous aimez. Bref, c'est un plat très polyvalent qui peut être servi seul ou accompagné de toasts, de pain ou d'une délicieuse omelette.
A cette occasion, chez RecetasGratis nous préparons un recette de toasts picadillo. Il sera idéal pour vous sortir du pétrin lors d'un repas en famille ou entre amis. Ceux-ci se marient également très bien avec de la laitue et un peu de fromage, alors n'hésitez pas à les ajouter. Continuez à lire et découvrez comment faire des toasts au hachis en quelques étapes seulement.
Comment faire des toasts picadillo :
Pour commencer la préparation du pain grillé au bœuf hachélavez et coupez la carotte, la pomme de terre et le petit pois. Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante avec un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres et réservez-les.
Astuce: Si vous souhaitez gagner du temps vous pouvez utiliser une boîte de légumes de votre choix.
Dans une poêle, placez la viande et laissez-la frire un peu jusqu'à ce qu'elle change de couleur, libère son jus et commence à devenir doré. Remuer constamment pour éviter de coller ou de brûler.
Mixez les morceaux de tomatesle morceau d'oignon, la gousse d'ail et le piment chipotle si vous voulez un peu de piquant. Ajoutez un peu d'eau pour faciliter le mélange.
Une fois le smoothie prêt, ajoutez cette sauce dans la poêle où fais-tu cuire la viandemélangez et assaisonnez à votre convenance. Laissez la sauce réduire un peu, cela servira à dessécher le hachis et les saveurs s'intensifieront.
Lorsque le hachis de pain grillé est plus ou moins sec, ajoutez les légumes cuits, mélangez et laissez le tout cuire 5 minutes.
Maintenant que vous savez comment préparer du hasch pour des toasts, il ne reste plus qu'à les servir ! Servir une portion de picadillo sur du pain grillé et accompagner d'un peu de laitue, de fromage, de tomate, d'avocat et d'un peu de crème aigre ou aigre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de piquant ou n'importe quelle sauce de votre choix. Il ne vous reste plus qu'à déguster et partager ces délicieux toasts picadillo avec qui vous voulez.
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Comme c'est le cas pour beaucoup types de tortilla mexicaineles toasts sont très polyvalents et peuvent être accompagnés de nombreuses préparations et ingrédients. Nous vous laissons ici plus d'idées de toasts afin que vous puissiez préparer plusieurs versions et ravir vos invités avec des options pour tout le monde.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 408,3 kcal
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Protéines : 18,3 g
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Matières grasses : 23,3 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 5g
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