Ce n’est pas une des recettes légères que j’aime tant partager sur RecetasGratis et que j’apporte habituellement à ma table, mais que voulez-vous que je vous dise ? Un jour est un jour et cela pain farci au fromage et bacon cuit avec du pesto c’est tellement délicieux que c’est presque un péché de garder la recette pour soi ! Sa préparation est très simple et c’est le compagnon idéal des viandes grillées ou des saucisses.Même juste accompagné d’une salade, ce sera un dîner plus que complet !
Comment faire du pain farci au fromage et au bacon au four :
1
On commence par préparer la sauce pesto. Pour cela on pose tous les ingrédients dans le blender et battre jusqu’à obtenir une crème intégrée et onctueuse. Si on aime, on peut mettre plus ou moins d’huile ou plus ou moins de basilic pour rehausser ou atténuer la saveur. Nous réservons
Tour: Si nos pignons de pin ne sont pas grillés, nous les faisons griller dans une poêle sans huile en faisant attention de ne pas les brûler.
deux
Coupez le bacon en tranches de la taille de la largeur du pain que nous allons utiliser. Coupez le gouda en tranches et réservez.
3
On prend le pain et avec un couteau bien aiguisé on le fait coupe sans atteindre la base mais aussi proches que possible séparés les uns des autres d’un centimètre ou d’un centimètre et demi au plus.
4
À l’aide d’un pinceau de cuisine, nous répartissons le pesto dans chacune des coupes. Nous répartissons le fromage et le bacon dans chaque coupe en faisant attention de ne pas fendre et séparer le pain.
5
Enveloppez le pain farci de fromage et de pesto dans du papier d’aluminium et placez-le dans le four préchauffé à 200ºC.
6
Lorsque le fromage est partiellement fondu nous ouvrons la feuille d’aluminium pour que le bacon du pain farci cuit au four devienne croustillant et nous continuons la cuisson.
sept
On éteint, on sort le pain farci au fromage et bacon cuit au pesto et servi chaud. Bon Appetit!
Si vous l’aimez, j’attends vos commentaires et votre visite sur mon blog. Les doux secrets de Cuca.
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