Aujourd’hui, nous allons préparer une recette de viande hachée au chou-fleurmais pas un plat ennuyeux, au contraire, car nous allons créer une délicieuse tourte à la viande avec du chou-fleur et de la purée de pommes de terre, un plat que tout le monde voudra répéter, donnant et parfait pour inclure plus de légumes dans l’alimentation familiale.
La recette de tarte à la viande et au chou-fleur Elle nous vient directement de notre communauté d’utilisateurs, via l’application mobile RecetasGratis, alors n’hésitez pas à poser vos questions et à commenter la recette avec vos impressions pour aider les autres utilisateurs à innover en cuisine. Mettez votre tablier et cuisinez !
Comment faire du pain de viande de chou-fleur:
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On commence par cuire la pomme de terre et le chou-fleur séparément avec une pincée de sel. Lorsque les légumes sont tendres, les égoutter, les hacher et réserver.
On fait une purée de pommes de terre en écrasant et en mélangeant avec l’œuf, on peut s’aider d’une fourchette ou d’une purée de raisins secs. Nous laissons le chou-fleur en petits morceaux à part.
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A part, faites chauffer une poêle avec de l’huile et on fait cuire la viande avec l’oignon et le poivron finement haché. Assaisonner le bœuf haché avec du sel, du poivre et de la muscade au goût.
Une fois la viande prête, ajouter les raisins secs dans la poêle avec le fromage en morceaux et le chou-fleur. Mélangez et formez une pâte, laissez les saveurs s’intégrer à feu doux.
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Alors nous pouvons assembler le pain de viande avec la purée et le chou-fleur. Pour ce faire, étalez du beurre dans un plat allant au four et déposez une couche de purée de pommes de terre. Sur le dessus, nous plaçons la préparation de boeuf haché au chou-fleur et recouvrons d’une autre couche de purée de pommes de terre.
Saupoudrez la surface de noix de muscade et enfournez 15 minutes à 200 °C.
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Servir un bon morceau de tarte à la viande et au chou-fleur sur un lit de laitue et bon appétit ! Ce plat fantastique est un moyen de faire plaisir à toute la famille en mangeant un peu plus de légumes, notamment le chou-fleur, parfois plus difficile.
Une autre idée originale avec du chou-fleur est sans aucun doute la pâte à pizza au chou-fleur, tout le monde voudra répéter !
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