S’il y a un aliment que les Argentins raffolent, c’est bien la viande. En fait, les statistiques nationales elles-mêmes le disent : on estime que plus de 100 kilos sont consommés annuellement par personne ! Pour cette raison, dans ce pays, il existe de nombreux plats avec cet aliment comme ingrédient principal. Un de mes préférés est celui-ci recette de pain de viande.
En réalité, ce n’est pas du pain tel que nous le connaissons, puisqu’il ne contient aucun type de farine ni de levure. Il s'agit plutôt d'un petit pain de viande cuit au four. Il peut être fourré ou non, bien que ce dernier soit devenu beaucoup plus populaire, notamment avec une garniture d'œufs durs et de fromage. Si vous aimez la viande autant que les Argentins, alors n'hésitez pas à préparer ce plat et découvrez comment faire du pain de viande facilement dans RecetasGratis. Mettons-nous au travail !
Comment faire du pain de viande :
Mélangez la viande hachée avec l'œufsel et épices de votre choix. Dans ce cas, nous utilisons du poivre, du cumin, de l'origan, de la poudre d'ail et de la poudre de coriandre. Bien pétrir.
Portez à ébullition la carotte et les œufs pendant environ 15 minutes à partir du moment où l'ébullition arrive.
Passé ce délai, Coupez les œufs en deux et retirez les extrémités.. Coupez également la carotte en lanières d'environ ½ cm de large. Enfin, faites de même avec les poivrons. Coupez également le jambon et le fromage en lanières.
Préchauffer le four à 250°C. Sur la plaque que vous utiliserez pour mettre au four, placez du papier aluminium et tartinez-le d'huile. Répartissez-y la viande assaisonnée. Celui-ci doit mesurer environ deux centimètres de haut, sinon il sera très fin.
Placer les œufs et, sur les côtés, le jambon et le fromage; aussi des poivrons et des carottes. Assurez-vous qu'ils soient très proches les uns des autres afin de bien compacter le pain de viande. À l'aide de papier d'aluminium rouler la viande pour enfermer la garnitureassurez-vous qu'il est très compact. Enveloppez-le complètement dans du papier aluminium et scellez les côtés.
Cuire au four pendant une demi-heure. Passé ce délai, découvrez le pain de viande pour qu'il dore. Laissez cuire encore environ 20 minutes, car il est important qu'il soit bien cuit au centre.
Servir le pain de viande accompagné de la garniture de votre choix, une salade verte fraîche et quelques pommes de terre vapeur sont la meilleure option.
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Autres recettes avec de la viande
Le recettes avec du boeuf haché Ils sont très polyvalents, car ils se combinent parfaitement avec de nombreux ingrédients et donnent beaucoup de saveur aux repas. En plus de ce pain à la viande hachée, il existe de nombreux plats argentins que vous pouvez préparer avec de la viande, nous vous laissons donc ci-dessous quelques idées pour Recettes argentines pour vous inspirer en cuisine :
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 345 kcal
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Protéines : 26,7 g
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Matières grasses : 24,2 g
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Glucides : 6 g
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Fibres : 1g
Des recettes à ne pas manquer
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