La crevette est non seulement l’une des protéines les moins caloriques, mais aussi l’un des fruits de mer les plus riches et les plus polyvalents. Cette fois, nous voulons vous montrer comment les utiliser pour préparer une délicieuse crème pour accompagner des nouilles. De même, c'est une préparation très simple à réaliser, mais une fois servie, elle ressemblera à un plat sophistiqué. Il est donc idéal pour se montrer lors d'un dîner romantique ou pour se faire plaisir en regardant un bon film ou en dégustant un verre de vin frais.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer des nouilles à la crème de crevettes. Cuisinons !
Comment faire des nouilles à la crème de crevettes :
Pour commencer cette préparation simple, vous devez faire bouillir les pâtes dans beaucoup d’eau.
Ensuite, épluchez et hachez l'oignon et la gousse d'ail.
Ensuite, dans une poêle à feu vif, faites revenir l'oignon avec le beurre jusqu'à ce qu'il commence à devenir transparent. Lorsque cela se produit, baissez le feu et ajoutez l’ail. Continuez ensuite à faire revenir jusqu'à ce que l'oignon caramélise.
Astuce : si les légumes collent, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau très chaude pour soulever le fond de cuisson et poursuivre la caramélisation.
Lorsque les légumes sont bien cuits, augmentez à nouveau le feu et ajoutez les crevettes pour les faire revenir, afin qu'elles prennent couleur et saveur.
Lorsqu'il reste peu de temps avant que les pâtes soient prêtes, vous devez baisser le feu au minimum et ajouter la crème pour la réchauffer.
Une fois les pâtes cuites, vous devez les ajouter à la poêle dans laquelle vous avez fait les crevettes frites, fait sauter les légumes et la crème pour que la saveur s'en imprègne. Ne vous inquiétez pas de verser un peu d'eau de cuisson, vous pouvez en effet ajouter quelques cuillères à soupe d'eau de cuisson pour que les pâtes ne se dessèchent pas.
Enfin, servez vos nouilles à la crème de crevettes avec le fromage râpé et décorez de persil. Mangeons ! Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Dites-le-nous dans les commentaires.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 67 kcal
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Protéines : 29 g
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Matière grasse : 37,5 g
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Glucides : 57,5 g
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Fibres : 3 g
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