Les muffins au chocolat faits maison sont riches et juteux et sont également très faciles à préparer. Cette préparation est idéale pour préparer le petit-déjeuner ou le goûter, exquise pour les amateurs de chocolat. Pour les conserver il suffira de les conserver en conserve, ils dureront plusieurs jours. Nous pouvons également en préparer davantage et les congeler pour pouvoir les avoir à tout moment. Oserez-vous cuisiner avec nous ?
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire muffins maison aux pépites de chocolat. Cuisinons !
Comment faire des muffins aux pépites de chocolat maison :
Dans un bol, ajoutez les œufs et le sucre, battez bien jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et que les cupcakes ou muffins aux pépites de chocolat deviennent plus moelleux.
Mettez le chocolat et le beurre dans un bol et faites fondre à feu doux. Vous pouvez également mettre le chocolat et le beurre au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale. Retirez et remuez et, si nécessaire, ajoutez quelques secondes supplémentaires jusqu'à ce que tout le chocolat soit dissous.
Astuce : veillez à ne pas brûler le chocolat et réservez.
Mélangez la farine, les deux cuillères à soupe de cacao en poudre et la levure. Tamisez et ajoutez petit à petit au mélange d'œufs jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez également le mélange chocolaté à ce mélange petit à petit jusqu'à ce que le tout soit bien intégré à la pâte.
Allumez le four à 180°C avec chaleur de voûte et de sole et placez la plaque au milieu. Ensuite, procurez-vous un moule à muffins et la garniture, vous devez remplir environ les 3/4 des capsules. Déposez dessus les pépites de chocolat. Placez le moule avec les muffins au chocolat au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient prêts.
Astuce : piquez avec un cure-dent au centre et, s'il ressort sec, ils seront prêts, sinon laissez-les encore quelques minutes. Il n'est pas nécessaire de les laisser longtemps au four pour qu'ils ne se dessèchent pas.
Lorsque vous voyez qu'ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Placez-les sur un plateau et ils seront prêts à servir. Vous pouvez les conserver en conserve pour qu'ils durent plusieurs jours. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez également accompagner ces cupcakes exquis avec plus de ganache au chocolat. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 657,5 kcal
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Protéines : 9,5 g
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Matière grasse : 4 g
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Glucides : 67,5 g
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Fibres : 4,5 g
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