Recette de muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre

Il s'agit d'une recette simple de muffins avec de la farine de seigle, une touche de cannelle et sans sucre, idéale pour les diabétiques ou les personnes qui souhaitent manger des sucreries plus légères et différentes des pâtisseries typiques plus traditionnelles ou industrielles. En utilisant du beurre, ces muffins au seigle que je partage avec RecetasGratis sont très juteux !

Comment faire des Muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre :

Préchauffer le four à 190º, mettre les œufs, le lait, le beurre fondu et le sirop dans un bol et mélanger quelques secondes avec un mixeur.

Tamisez les deux types de farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude et mettez-les dans le même bol. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.

A l'aide d'une casserole, versez le mélange à muffins au seigle dans les caissettes en papier posées sur le moule à muffins. Mettre au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Recette de Muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre - Étape 3

Lorsqu'ils sont cuits, retirez la plaque du four et laissez les muffins au seigle refroidir sur une grille ou à température ambiante.

Recette de Muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre - Étape 4

Vous ne pouvez pas imaginer à quel point ces muffins étaient délicieux avec de la farine de seigle et de la cannelle sans sucre accompagnés d'un café chaud.

Si vous vous demandez pourquoi je dis muffin et pas muffin, c'est à cause d'une différence principale : les muffins sont faits avec de l'huile et non du beurre comme les muffins, vous pouvez le remplacer et vous obtiendrez de délicieux muffins au seigle ! Vous pouvez voir plus de recettes de desserts comme celle-ci sur mon blog Mandarines et miel.

Jetez également un œil à ce pain de seigle pour utiliser la farine s'il vous reste ou si vous en avez plus.

Recette de Muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre - Étape 5

Si vous avez aimé la recette des Muffins à la farine de seigle et à la cannelle sans sucre, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cupcakes.

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 355 kcal
Protéine : 7,5 g
Matières grasses : 14,3 g
Glucides : 51,3 g
Fibres : 3,7 g

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