Si vous aimez beaucoup le cabillaud et souhaitez déguster ce poisson blanc délicieux et sain sous toutes ses formes, cette recette vous intéressera. Apprenez à préparer un plat qui peut être servi en entrée, en tapa ou en plat principal pour le déjeuner ou le dîner, associez la morue à l'arôme et à la saveur imposants des poivrons et dégustez la morue dans une sauce au poivre. Un plat facile et rapide avec lequel vous surprendrez tout le monde.
Comment faire de la Morue à la sauce au poivre :
Pour commencer à réaliser notre recette de morue sauce au poivre, la première étape consiste à préparer au préalable tous les ingrédients.
Portez une poêle à feu moyen et ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les légumes (poivrons, tomates, oignon et ail), préalablement lavés, dans la poêle et laissez-les dorer un peu.
Coupez le cabillaud dessalé en petits morceaux et réservez-le pour notre recette.
Faites revenir le cabillaud dans un peu d'huile pendant 4 à 5 minutes maximum car le poisson cuit très vite.
Une fois les légumes rôtis, retirez-les et ajoutez-les dans un bol pour traiter et préparer la sauce au poivre. Si vous souhaitez donner un peu de consistance à la sauce, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive au moment du mixage, cela l'épaissira un peu.
Placez les carrés de morue dans un bol ou un récipient où vous le servirez.
Ajoutez dessus la sauce au poivre et décorez d'un peu de persil finement haché. Si vous souhaitez préparer du cabillaud sauce au poivre comme plat principal, il vous suffit d'augmenter les portions, utiliser un filet par personne suffira.
Si vous avez aimé la recette de Morue sauce au poivre, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Morue.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 25 kcal
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Protéines : 3 g
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Matière grasse : 1 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 5g
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