Recette de Morue au Four avec Gratin de Fromage

A cette occasion, RecetasGratis vous propose une recette simple et rapide de gratin de morue au fromage que vous pourrez préparer en toute occasion et ravir vos invités avec un plat exquis, car nous vous assurons que cette morue au four gratinée au fromage ne décevra personne.

Vous pouvez effectivement préparer de la morue au four gratinée avec du fromage avec n'importe quel type de fromage gratiné, mais dans ce cas, nous avons utilisé du fromage mozzarella qui lui donne une touche spéciale. Vous pouvez également préparer cette morue avec du fromage et de l'aïoli et lui donner une saveur différente. Des couleurs à goûter !

Comment faire de la morue au four avec du gratin de fromage :

Préparez tous les ingrédients que nous allons utiliser pour la recette de morue au four avec fromage.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 1

Ensuite, nous coupons finement l'ail et le réservons pour plus tard.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 2

Dans une poêle, on va faire fondre le beurre et faire revenir l'ail à feu très doux.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 3

Ensuite, nous ajoutons la farine et mélangeons très bien jusqu'à ce qu'elle forme une pâte. Ce sera la base de la sauce béchamel que nous devrons préparer pour le gratin de morue au four.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 4

Ajoutez le lait par petites touches, en remuant constamment et en veillant à ce qu'aucun grumeau ne se forme dans la béchamel de la morue cuite au fromage.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 5

Dans une assiette, nous mettrons un peu d'huile et dessus, la morue préalablement assaisonnée. Préchauffer le four à 180° Celsius.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 6

Nous versons la sauce sur le poisson et mettons le fromage dessus. Nous cuisons la morue avec le fromage pendant 12 minutes sur la partie la plus haute pour la gratiner.

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 7

Lorsque le gratin de morue au fromage est prêt, sortez-le du four et servez-le très chaud. Et si vous aimez les recettes de morue, comme cette morue au four avec gratin de fromage, vous pouvez jeter un œil aux suivantes que nous vous recommandons :

Recette de Cabillaud au Four avec Gratin de Fromage - Étape 8

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 726 kcal
Protéines : 52 g
Matière grasse : 48 g
Glucides : 29 g
Fibres : 1g

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