La morue au four C’est un plat simple à cuisiner, très sain et plein de protéines. Ce poisson blanc est faible en gras et possède de nombreuses vitamines comme la vitamine B et A. La morue est également riche en phosphore, magnésium et potassium.
Pour tous ceux qui n’aiment pas beaucoup cuisiner du poisson et qui ne veulent pas compliquer la préparation, nous avons préparé cette recette pour cabillaud au four avec ail rôti sûr d’être un succès à la maison. Chez RecetasGratis.net, nous vous apprenons comment préparer la morue d’une manière super facile et avec pratiquement aucun gâchis dans la cuisine. Nous espérons que vous aimez!
Comment faire de la morue au four avec de l’ail rôti :
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Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer la morue au four avec de l’ail rôti.
deux
Retirer les couches extérieures de l’ail sans les éplucher complètement, comme on le voit sur l’image. Déposez-les sur du papier argenté et ajoutez un filet d’huile.
L’ail est un produit largement consommé en Espagne, traditionnellement utilisé pour lutter contre le rhume. De plus, ils ont des propriétés telles que la vitamine B6, qui renforce les défenses.
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Placer les têtes d’ail dans du papier argenté individuel, emballer et Cuire à 175°C pendant 1h30. De cette façon, l’ail cuira à feu moyen et sera tendre.
4
Une fois cuit, on épluche l’ail un par un et placez-les dans un bol ou dans un verre adapté au blender.
5
Arroser l’ail rôti d’un peu d’huile d’olivesel et poivre noir moulu, et écrasez-les à l’aide d’un mortier ou d’un mixeur.
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Mettre la morue au four à 180 ºC pendant environ 13 minutes. Passé ce délai, on le sort, on le recouvre de la crème d’ail rôti et on le remet au four pour qu’il gratine encore 5 minutes.
Pour cette recette, nous avons utilisé de la morue fraîche au point de sel, il n’a donc pas été nécessaire d’ajouter plus de sel.
Si vous avez aimé la recette Cabillaud au four à l’ail rôtinous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de morue.
