Les plats à base de viande et de nopales sont parmi les plus caractéristiques de la gastronomie mexicaine, donc si vous voulez surprendre votre famille ou vos amis avec quelque chose de différent mais délicieux, vous pouvez le faire avec ce plat mexicain exquis, c'est pourquoi à cette occasion, sur RecetasGratis.net nous vous proposons une préparation très simple, avec des ingrédients très pratiques et aussi amusants : quelques Mixiotes mexicaines, cela vous surprendra par leur combinaison de saveurs et parce que vous pouvez les préparer pour n'importe quelle célébration spéciale puisqu'ils sont parfaits pour des dates spéciales.
Rejoignez-nous dans la préparation de ces délicieux mixiotes de boeuf aux nopalesnous vous promettons que vous ne le regretterez pas et que vous aurez envie de les cuisiner à chaque date spéciale, car tout le monde les adorera.
Comment faire des mixiotes de bœuf aux nopales :
Dans l'image suivante, nous pouvons voir le ingrédients dont nous aurons besoin pour la préparation de nos délicieuses mixiotes de bœuf aux nopales.
Nous allons commencer notre préparation des mixiotes mexicaines en plaçant les piments parfaitement propres (déveinés et épépinés) sur tremper dans de l'eau tièdececi pendant environ 15 minutes.
Après ce temps d'attente, nous prenons les piments et les plaçons dans le mixeuron ajoute un peu de l'eau dans laquelle ils ont été trempés, le morceau d'oignon, la cannelle et les herbes (cumin, origan et thym), et on procède à un mélange parfait jusqu'à obtenir une sauce homogène pour les mixiotes de bœuf aux nopales.
D'un autre côté, on ajoute un peu de sel à la viande, en veillant à ce que tout en devienne un peu, et on le baigne avec la sauce que nous avons obtenu précédemment. On intègre bien la sauce et la viande pour qu'elle soit complètement imprégnée, on la laisse reposer au moins 30 minutes avant de poursuivre la préparation.
Pendant ce temps et d'autre part, nous prenons les morceaux de papier d'aluminium avec lesquels nous allons former des types de sacs : Nous y parviendrons en pliant le morceau en deux et en joignant les côtés qui sont séparés en pliant vers le centre et en laissant le côté supérieur non jointif puisque c'est là que nous introduirons la viande d'enchilada et les nopales pour qu'ils cuisent. Prenons comme exemple l'image que nous présentons ci-dessous.
Une fois notre bœuf mariné, nous prenons un morceau de viande et un peu de nopales et on les met dans les sachets en aluminium que l'on a formés il y a un instant, on essaie aussi d'ajouter un peu de sauce pour accompagner les mixiotes de bœuf aux nopales. Nous fermons parfaitement le sac en aluminium en réalisant les mêmes plis que lors de la formation du sac.
Ensuite, nous avons placé tous nos sacs en aluminium rembourrés à l'intérieur du cuiseur vapeur pour commencer la cuisson, qui se fera à feu moyen pendant environ 1 à 1,5 heures. Il faut faire attention à ce que l'eau de notre cuiseur vapeur ne soit pas complètement consommée, donc faites attention pendant la cuisson.
Passé ce délai, nous vérifions que la viande du mixiotes de boeuf aux nopales C'est bien cuisiné, si c'est le cas on peut servir ce délicieux plat mexicain.
Vous pouvez accompagner les mixiotes mexicaines d'un peu de riz blanc aux légumes, ou de quelques pâtes comme des spaghettis rouges.
Apprécier!
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 343,3 kcal
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Protéines : 43,3 g
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Matière grasse : 15 g
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Glucides : 2 g
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Fibres : 6,7 g
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