Les enfants sont souvent un peu réticents à manger du poisson et il est difficile d’introduire cet aliment dans votre alimentation hebdomadaire. Le merlu est un poisson blanc au goût doux, riche en protéines, en phosphore et en potassium.
De RecetasGratis.net, nous proposons ce délicieux recette de poisson en sauce pour que les plus petits aiment manger sainement. Ne manquez pas ce plat ! merlu à la sauce carotte et n’oubliez pas de séparer les épines !
Comment faire du merlu à la sauce carotte:
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Nous rassemblons tous les ingrédients faire le merlu à la sauce carotte.
deux
Pour commencer à préparer la sauce pour le poisson, on fait frire l’oignon en julienne et la carotte tranché dans une marmite avec de l’huile d’olive. Laissez dorer 3 minutes.
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Ajouter les tomates pelées et couper en carrés. Assaisonner de sel et de poivre et laisser cuire la sauce aux carottes pendant 3 minutes à feu moyen. Si vous souhaitez ajouter plus de légumes au goût, vous pouvez le faire et nous laisser votre commentaire pour nous dire quel ingrédient supplémentaire vous avez décidé d’incorporer.
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Nous ajoutons 350 millilitres d’eau ou bouillon de poisson. Ajouter la feuille de laurier et porter à ébullition la sauce aux carottes. Pour que la sauce épaississe on peut ajouter un peu de semoule de maïs dissoute dans de l’eau froide.
5
Finalement, nous ajoutons le poisson saler, poivrer et laisser cuire des deux côtés pour poursuivre la recette du merlu en sauce. Le temps de cuisson est d’environ 3 minutes par face, selon l’épaisseur des tranches.
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