La mazamorra cordouane est une crème froide semblable au salmorejo ou au gaspacho, une préparation idéale pour l’été en entrée ou en apéritif dans de petits verres. De plus, la base de la mazamorra est du pain, des amandes et de l’ail. Cela peut aussi être une recette à utiliser pour utiliser les morceaux de pain qui durcissent.
Si vous voulez en savoir plus, dans Recettes gratuites, nous vous apprenons à faire Bouillie de Cordoue. Allons-y!
Comment faire Cordovan Mazamorra: