Recette de macaronis au four

1.-Dans une casserole, faites chauffer 1 1/2 litre d'eau à feu vif avec un morceau d'oignon, de l'ail, du laurier et des macaronis coupés en deux.

Laissez-les cuire jusqu'à ce que lorsque vous en tenez un entre votre pouce et votre index, vous puissiez facilement le couper.

2.-Pendant ce temps, beurrer un moule rectangulaire en verre réfractaire.

Broyer l'oignon restant dans le mixeur avec 1/2 tasse d'eau.

Pommes de terre dans une passoire pour égoutter.

3.-Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir le concentré de tomates jusqu'à ce qu'il soit bien assaisonné.

4.-Une fois les macaronis cuits, égouttez-les et transférez-les dans le moule ; Baignez-les avec la purée de tomates frites et le lait concentré.

Recouvrez-les ensuite de fromage râpé et mettez-les au four pendant 25 ou 30 minutes à 200*C (390*F).

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Valeur nutritionnelle

• Calories : 3200 kcal

• Protéines : 100 g

• Matières grasses : 180 g

• Glucides : 320 g

• Fibres : 15g