Découvrez une délicieuse façon de manger de la lotte au four facile, avec des pommes de terre et des poivrons pour pouvoir servir un plat complet, nutritif et savoureux.
La lotte est un poisson blanc qui apporte d'excellents bienfaits à notre organisme, une raison plus que suffisante pour l'inclure dans notre alimentation. Même si vous n'êtes pas un grand amateur de poisson, la lotte est idéale pour maintenir une alimentation équilibrée et des recettes comme celle-ci, de lotte au four, vous aideront à la déguster de manière originale. Suivez RecetasGratis et dégustez une délicieuse recette à base de poisson.
Comment faire de la lotte au four :
La première étape pour préparer cette délicieuse lotte au four est de faire frire les pommes de terre. Pour ce faire, épluchez-les et coupez-les en tranches d'un demi-centimètre. Ensuite, mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile chaude pendant environ 5 minutes.
Hachez les légumes séparément. Coupez le poivron, la ciboulette et la moitié de l'ail en fines tranches.
Ajoutez les légumes dans la poêle avec les pommes de terre et faites revenir le tout pendant environ 6 à 8 minutes. Réservation.
Nettoyer et assaisonner la lotte selon votre goût avec du sel et du poivre. Vous pouvez ajouter toutes les épices que vous souhaitez.
Préparez une plaque à pâtisserie et répartissez les légumes sur toute la surface. Placez le poisson au centre et arrosez le tout d'un peu d'huile, qui peut être la même huile qui reste de la cuisson des légumes.
Cuire la lotte au four à 200º C pendant 15-18 minutes. Une fois la cuisson terminée, arrosez le poisson d'un peu de vinaigre et réservez.
Séparément, faites revenir les deux tranches d'ail restantes avec le piment. Lorsque l'ail est doré, saupoudrez cette préparation sur la lotte au four.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 657,5 kcal
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Protéines : 92,5 g
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Matière grasse : 2 g
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Glucides : 45 g
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Fibres : 5g
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