Longe de livres avec jambon et fromage C'est un classique qui rappelle des souvenirs : un plat que je me souviens que ma mère préparait et que nous aimions tous beaucoup à la maison. Ces livres sur la longe panée que je partage avec RecetasGratis sont idéaux pour emporter à la campagne lors d'un événement familial ou pour mettre dans un tupperware au restaurant, car ils sont également très bons froids.
La longe est une viande peu grasse qui est très appréciée, surtout par les plus petits si elle est panée, et avec cette garniture de jambon et de fromage elle lui donne encore beaucoup plus de saveur, même si on peut farcir le livres à dos faits maison avec d'autres garnitures si vous préférez. Essayez-les ! Et si vous les aimez, visitez mon blog Cooking with Montse pour de nombreuses autres suggestions gastronomiques.
Comment faire des livres de longe avec du jambon et du fromage :
La première chose que nous ferons pour préparer ces livres de longe avec du jambon et du fromage est de préparer les ingrédients et saler les livres.
Sur nous mettrons une tranche de fromage et on ferme le dos des livres avec des cure-dents.
Ensuite, nous mettons la chapelure dans une assiette et les œufs battus dans une autre. D'abord on passera les petits livres dans l'œuf.
ET puis pour la chapelure, C’est ainsi que seront les livres à dos panés.
Ensuite, nous mettrons une poêle avec beaucoup d'huile, quand elle sera chaude nous allons faire frire les petits livres longe avec jambon et fromage.
Lorsqu'ils seront dorés des deux côtés, nous sortirons les livres faits maison et les mettrons sur une assiette avec du papier absorbant pour qu'ils absorbent l'huile.
Quand tout le monde sera là, nous mettrons le livres de filet mignon avec jambon et fromage dans un bol et nous les servirons très chauds. Et prêt à manger !
Si vous avez aimé la recette Longe de livres avec jambon et fromagenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de longe.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 8 kcal
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Protéines : 45 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 25 g
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Fibres : 1g
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