Recette de Lasagne à la ricotta et aux épinards

Préparez tous les ingrédients pour réaliser cette délicieuse lasagne aux légumes.

Dans une grande casserole, ajoutez de l'eau et portez à ébullition. Pendant ce temps, lavez les épinards et retirez la tige à la main. Une fois l'eau bouillante, ajoutez les épinards et laissez cuire 5 minutes.

Passé ce temps, retirez les épinards de l'eau bouillante et placez-les dans un bol avec de l'eau froide et de la glace pour arrêter la cuisson.

Hachez très finement les épinards et mélangez-les avec la ricotta.

Pour assembler les lasagnes, disposez une couche de feuilles de pâtes dans un plat allant au four, puis recouvrez de sauce béchamel et terminez par le mélange ricotta et épinards.

Si vous souhaitez préparer la béchamel vous-même, vous pouvez suivre la recette de la sauce béchamel pour lasagne.

Répétez le processus jusqu'à ce que vous ayez terminé avec tous les ingrédients. La dernière couche doit être constituée de sauce béchamel et de fromage mozarella sur le dessus. Vous pouvez également ajouter du parmesan ou tout autre fromage au gratin.

Cuire au four à 180ºC. pendant environ 15 à 20 minutes. Vérifiez que le gratin des lasagnes aux épinards. Servir et déguster.

Si vous avez aimé la recette des Lasagnes à la Ricotta et aux Épinards, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Lasagnes.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 391,7 kcal

• Protéines : 20,8 g

• Matière grasse : 21,7 g

• Glucides : 3 g

• Fibres : 2,5 g