Chez RecetasGratis.net nous avons préparé un plat de jambon rôti pour Noël que vous pouvez également réaliser à tout moment de l’année. C'est une recette très savoureuse et ne demande pas trop d'efforts, faites juste attention aux temps de cuisson de la viande.
Il jambon rôti au miel et à la moutarde Il a une saveur aigre-douce que tout le monde aime et, en plus, il se conserve très bien au réfrigérateur et peut être servi en fines tranches comme charcuterie. Ne manquez pas ce délicieux plat de jambon rôti !
Comment faire du jambon rôti à la moutarde et au miel :
Nous rassemblons tous les ingrédients faire du jambon rôti avec du miel et de la moutarde.
On commence la recette de Noël avec la sauce aigre-douce. Pour ce faire, dans un bol on mélange le miel avec les deux types de moutarde et du thym.
Nous plaçons le morceau de jambon sur une plaque à pâtisserie dans lequel nous avons mis 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et assaisonné de sel et de poivre.
On tartine le jambon avec le mélange miel et moutarde partout. Nous ajoutons le vin blanc sur la plaque et le mettons au four à 220ºC pendant 15 minutes. Pour rôtir correctement le jambon et pour qu'il ne soit ni sec ni cru, il est nécessaire de préchauffer le four au préalable, de mettre le jambon à haute température pendant les 15 premières minutes puis de baisser la température à 170 ºC pour le laisser cuire pendant une heure et demie. Il faut tourner la pièce toutes les demi-heures.
Si vous avez aimé la recette Jambon rôti au miel et à la moutardenous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Jambon.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 601,7 kcal
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Protéines : 76,7 g
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Matières grasses : 26,7 g
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Glucides : 15 g
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Fibres : 0,2 g
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