le houmous C’est une crème traditionnelle du Moyen-Orient mais sa renommée dépasse ses frontières. Cette crème est traditionnellement créée à partir de purée de pois chiches et d’autres ingrédients tels que : citron, tahini, huile d’olive, ail et quelques épices. Cependant, il existe des variantes qui peuvent être préparées avec d’autres légumineuses et quelques ingrédients supplémentaires. Pour cette raison, chez RecetasGratis, nous vous proposons une version incontournable en raison de sa fraîcheur, de son originalité et, surtout, de sa saveur très savoureuse : houmous de petits pois et menthe. Je vous invite à essayer cette recette exotique, rafraîchissante et simple, qui je vous assure sera l’une de vos préférées.
Comment faire du houmous aux pois et à la menthe :
1
Verser dans un bol ou un saladier Tous les ingrédients, c’est-à-dire pois, menthe, coriandre, ail, cumin, jus de citron et sel. Si le pois est frais, faites-le bouillir pendant deux minutes. Dans ce cas, j’ai utilisé des pois en conserve.
deux
lambeaux très bien tous les ingrédients, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Vous pouvez ajouter un peu d’eau si vous préférez une consistance plus légère.
3
1 et 2 ! Deux étapes et dégustez ! Est houmous de petits pois et menthe c’est rafraîchissant, original et très savoureux, tout le monde voudra répéter. De plus, sa préparation ne prend que 10 minutes ! Vous pouvez le servir avec des tranches de pain grillé ou préparer d’autres variantes et présenter différents houmous, comme le houmous aux aubergines. Que pensez-vous de cette recette ? Souhaitez-vous le préparer et partager une photo avec nous ? Réconforter!
