La recette originale de houmous Il utilise des pois chiches comme base et ajoute de l’ail, de l’huile, du tahini et des épices comme le cumin moulu. Nous avons ajouté quelques olives noires qui donnent un peu plus d’intensité à ce houmous au tahini Mais si vous ne les aimez pas, vous n’avez pas à le faire.
Le houmous est une recette facile dans laquelle il suffit de mélanger quelques ingrédients à l’aide d’un mixeur, pour profiter d’une saveur exotique. Si vous voulez apprendre la recette de houmous araberestez dans RecetasGratis et nous vous montrerons étape par étape.
Comment faire du houmous arabe :
1
Nous rassemblons tous les ingrédients pour préparer le houmous arabe.
deux
Nous lavons les pois chiches et on les égoutte bien. Nous plaçons les pois chiches dans un verre pour le mélangeur.
Vous pouvez également réaliser cette recette avec des pois chiches secs. Pour ce faire, vous devrez les hydrater avec de l’eau pendant 12 heures puis les faire bouillir dans une grande quantité d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Ajouter les olives noiresail, un peu de sel, poivre noir au goût et un peu de cumin moulu.
Tour: N’oubliez pas que pour que l’ail ne se répète pas, vous pouvez retirer la tige centrale.
4
Avant de commencer à battre, ajouter une cuillère à café de tahini ou pâte de sésame.
Vous pouvez faire cette sauce maison en suivant la recette étape par étape de la sauce tahini.
5
Nous avons battu le houmous arabe à l’aide du mélangeur, ajouter un peu d’huile d’olive et de jus de citron au goût.
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La houmous arabe Il peut être accompagné d’un peu de paprika doux sur le dessus avec de l’huile d’olive.
Si vous voulez connaître d’autres variétés, nous vous recommandons le houmous de pois ou le houmous d’aubergine.
Houmous arabe Photos
