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Nous connaissons communément les gaufres comme un type de dessert, doré et croustillant, préparé avec de la farine de blé doux, ce qui donne une petite crêpe plate à la forme caractéristique et amusante, que l'on peut habiller avec tout type de confiture, sirop ou glace sucrée.
Mais on peut aussi préparer ces fameuses gaufres salées, en leur donnant une touche différente. Eh bien, cette fois chez RecetasGratis, nous vous proposons une recette facile de gaufres salées, qui peuvent passer d'un délicieux dessert à une délicieuse entrée avec laquelle vous surprendrez plus d'un de vos invités.
Restez avec nous et préparons ensemble étape par étape ces exquises gaufres au jambon et au fromage, vous verrez que vous les adorerez, nous pouvons vous l'assurer.
Comment faire des gaufres au jambon et au fromage :
Dans l'image suivante, vous pouvez voir les ingrédients dont nous aurons besoin pour préparer ces délicieuses gaufres au jambon et au fromage.
Pour commencer, on prend les deux barres de fromage et on les coupe en quatre. rectangles de la même taille chacune, nous prenons également les tranches de jambon et les plions en deux puis à nouveau en deux.
Maintenant, nous prenons l'un des rectangles de fromage et plaçons dessus une tranche de jambon, et dessus, nous plaçons une feuille de menthe. Immédiatement, nous prenons un autre rectangle de fromage et le posons sur la feuille de menthe. Nous devrions avoir quelque chose de similaire à un sandwich formé avec les rectangles de fromage.
Maintenant, nous prenons notre petit sandwich au fromage et le recouvrons complètement de farine de blé.
Nous l'apportons immédiatement dans le récipient où nous plaçons les œufs battus et le recouvrons avec l'œuf.
Enfin, nous le recouvrons complètement de chapelure, en veillant à ce que toute la surface contienne cet ingrédient.
Pour terminer les gaufres jambon-fromage, placez-les dans le gaufrier et fermez-le petit à petit pendant que le fromage fond. Il faut être prudent car elles n'ont pas besoin de beaucoup de temps de cuisson et si nous en faisons trop, le fromage fondra trop et nos gaufres salées n'acquerront pas la forme correspondante mais deviendront liquides.
Une fois que l'on voit que l'extérieur est croustillant et doré, on retire très soigneusement les gaufres au jambon et au fromage du gaufrier, on coupe les bords pour les définir en forme rectangulaire et c'est tout, ce délicieux apéritif est prêt à être dégusté.
Vous pouvez accompagner les gaufres salées d'un peu de sauce ketchup, elles sont délicieuses.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 462,5 kcal
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Protéines : 27,5 g
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Matières grasses : 23,8 g
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Glucides : 35 g
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Fibres : 1,3 g
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