Recette de gâteau végétalien à la citrouille et à l'orange

Ce délicieux gâteau à la citrouille convient aux végétaliens, c'est-à-dire qu'il est préparé sans aucun ingrédient d'origine animale et qu'il contient également une très faible teneur en matières grasses. Le gâteau est très moelleux et spongieux, c'est une option parfaite pour vos petits déjeuners et collations. Je l'ai rempli de dulce de leche végétalien à la noix de coco, mais vous pouvez également le remplir, par exemple, avec de la crème au chocolat ou autre chose, ou simplement le déguster sans garniture. Continuez à lire et apprenez dans RecetasGratis la recette du gâteau végétalien à la citrouille et à l'orange, elle vous surprendra !

Comment faire un gâteau végétalien à la citrouille et à l'orange :

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, soit la farine, la levure, la cannelle, le sucre, le sel et le zeste d'orange.

Faites 4 petits puits dans la farine et ajoutez le vinaigre, l'essence de vanille, l'huile et la purée de potiron. Versez l'eau dessus et remuez bien jusqu'à obtenir une masse homogène.

Beurrer un moule à cake et préchauffer le four à 200 degrés. Versez la pâte dans le moule et faites cuire le gâteau au potiron et à l'orange pendant 25-30 minutes. Piquez le gâteau vegan avec un cure-dent pour vérifier s'il est prêt.

Si vous souhaitez remplir le gâteau, laissez-le d'abord refroidir. Ensuite, faites une découpe rectangulaire sur le dessus sans couper complètement le gâteau et, délicatement, utilisez une spatule pour retirer le centre. Remplissez le trou avec le dulce de leche, n'en mettez pas trop pour que lorsque vous remettez la partie centrale du gâteau à l'intérieur, elle ne sorte pas.

Recette de gâteau végétalien à la citrouille et à l'orange - Étape 4

Tartiner le dessus du gâteau avec encore du dulce de leche ou du chocolat fondu et saupoudrer de noix.

Servez le gâteau végétalien à la citrouille et à l'orange au petit-déjeuner ou au goûter, accompagné d'un smoothie végétalien ou du jus que vous aimez le plus, comme le jus de pomme ou le jus de canneberge. Plus de recettes végétaliennes sur mon blog Végétation.

Si vous avez aimé la recette du Gâteau Vegan à la Citrouille et à l’Orange, nous vous suggérons d’entrer dans notre catégorie Recettes de Gâteaux.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 345 kcal
Protéines : 4,8 g
Matière grasse : 7,3 g
Glucides : 65 g
Fibres : 2,5 g

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