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Si vous cherchez des recettes sans œufs ni lait pour faire plaisir aux plus petits les plus vulnérables à ce type d'allergies alimentaires, chez RecetasGratis nous avons une liste de recettes pour que vous ne les priviez de rien.
Dans ce cas, nous préparerons un délicieux gâteau sans œufs ni lactose qui se lèche les doigts. Nous allons réaliser ce gâteau maison avec de l'huile végétale, du jus de citron et de la farine, c'est aussi simple que cela.
Le gâteau sans œufs ni lait que vous vous apprêtez à préparer vous surprendra et à la fin, vous pourrez le décorer à votre guise, alors n'hésitez plus et remplissez-vous les mains de farine pour chouchouter la famille.
Comment faire un gâteau sans œufs ni lait :
Avant de commencer à préparer notre gâteau maison, la première chose sera de rassembler tous les ingrédients en tenant compte du fait que : l'huile végétale peut être d'olive ou de tournesol, que le jus peut être changé pour du jus d'orange ou si vous le sentez très fort, vous pouvez le combiner avec un peu d'eau et enfin, que la levure contient parfois des traces d'œuf et comme nous ferons un gâteau sans œuf ni lait, il est très important que vous vérifiiez soigneusement la composition de cet ingrédient avant de l'acheter.
Quant à la préparation, on commence par mélanger tous les ingrédients, sauf la farine et la levure, dans un bol à l'aide d'un batteur électrique. Essayez de tout intégrer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ensuite, on tamise les ingrédients secs et on les ajoute petit à petit à la pâte. On bat jusqu'à intégrer et obtenir une pâte molle et homogène.
Maintenant, nous versons le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuisons au four à 175ºC pendant environ 40 minutes.
Idéalement, placez le gâteau au milieu avec de la chaleur dessus et dessous. Si vous disposez d'un four conventionnel, vous devez vous assurer qu'il ne brunit pas trop avant d'être prêt. Dans ce cas, vous pouvez le recouvrir de papier aluminium jusqu'à vérifier que le centre est cuit.
Astuce : Pensez à ne pas ouvrir le four pendant les 15 premières minutes de cuisson.
Lorsqu'il est prêt, sortez le gâteau du four sans œufs ni lait, attendez qu'il atteigne la température ambiante et le tour est joué, vous pourrez démouler et décorer selon vos envies.
Notre recommandation, un simple glaçage avec du sucre en poudre ou de la confiture maison. Et si vous voulez d'autres recettes similaires, voici celles des crêpes sans œufs ni lait, délicieuses !
Si vous avez aimé la recette du Cake sans oeufs ni lait, nous vous proposons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Cakes.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 29 kcal
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Protéine : 2,5 g
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Matière grasse : 11,5 g
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Glucides : 44 g
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Fibres : 0,8 g
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