Si vous faites partie de ceux qui préfèrent les options faites maison sans utiliser de produits industrialisés, saines et pratiques pour les petits déjeuners et les collations, alors cette recette est faite pour vous. Il s'agit d'un gâteau sain adapté aux végétaliens et aux intolérants au lactose avec des modifications simples que nous proposons. Vous pouvez le préparer tout de suite, car cela ne prend qu'environ 30 minutes au total, cuisson comprise. Vous pouvez également le préparer à l’avance et le congeler coupé pour qu’il soit prêt pendant environ 2 mois.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à réaliser un gâteau fitness spongieux. Cuisinons !
Comment faire un gâteau fitness :
Pour commencer à préparer le fitness cake, écrasez la banane avec le sucre muscabo, l'huile et l'essence de vanille.
Ajoutez le lait.
Astuce : si vous êtes intolérants au lactose ou végétaliens, vous pouvez le remplacer par une boisson végétale ou de l'eau.
Ajoutez la farine de blé entier, les flocons d'avoine, la levure chimique, une pincée de sel et le bicarbonate de soude à la préparation du gâteau fitness. Vérifiez la consistance de la préparation et ajoutez plus de farine ou de liquide (eau, lait, boisson végétale) si nécessaire. Cela peut varier en fonction de la taille de la banane, ainsi que de la capacité d'absorption des liquides de la farine.
Préparez le moule dans lequel vous souhaitez cuire votre pudding, en le graissant et en le farinant pour qu'il ne colle pas. Dans ce cas, il mesure 24 x 9 x 6 cm, vous pouvez en utiliser des plus petits ou des moules à muffins. Versez-y la préparation.
Faites cuire votre gâteau fitness au four préchauffé à 180ºC pendant environ 25 minutes. Vérifiez qu'il est cuit en le piquant avec un cure-dent ou un couteau. S'il ressort sec, vous pouvez le retirer.
Réservez jusqu'à ce que le gâteau sain soit bien froid avant de le démouler et de le déguster. Mangeons ! Dites-nous si vous l'essayez et partagez la photo du résultat final.
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Informations nutritionnelles du gâteau fitness
Une portion de ce gâteau léger apporte environ 100 calories, cependant, les tranches dépendront de la taille du moule et de l'épaisseur que vous les couperez, rappelez-vous que cela fait 6 portions. De plus, ce gâteau aux flocons d'avoine fitness couvre 3% de l'apport quotidien en fibres grâce à la banane, la farine de blé entier et l'avoine. Vous pouvez l'accompagner de fruits frais, de yaourt et d'un petit pain au fromage pour compléter. Vous pouvez également ajouter quelques noix hachées, comme des noix, qui se marient parfaitement avec la banane. Gardez à l’esprit que cela ajoutera également des calories au gâteau.
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Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 18 kcal
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Protéine : 3,5 g
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Matière grasse : 6 g
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Glucides : 29,3 g
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Fibres : 2,7 g
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