Les gâteaux sont des préparations simples que l'on peut préparer de manière planifiée ou à tout moment où l'on en a envie. Ceux-ci sont préparés avec des ingrédients que nous avons à portée de main et sont excellents pour le petit-déjeuner ou une collation. Aussi, à cette occasion, nous en préparerons un dont vous tomberez amoureux pour son caractère spongieux, sa saveur délicieuse et la texture croquante des noix, qui vous surprendra à chaque bouchée.
Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un gâteau aux noix et au yaourt. Cuisinons !
Comment faire un gâteau aux noix et au yaourt :
Avant de commencer la préparation, allumez le four à 180ºC pour le préchauffer, beurrez et farinez un moule de 24 x 9 x 6 cm. Hachez également les noix sans les poudrer pour qu'elles soient visibles lorsque vous mordez.
Mettez l'œuf, le sucre, l'essence de vanille et le zeste de citron dans un récipient. Battre jusqu'à ce que des bulles se forment et prennent une couleur blanchâtre.
Ajoutez l'huile et le yaourt, continuez à battre encore quelques minutes.
Astuce : dans ce cas, nous utilisons du yaourt à la vanille, mais vous pouvez utiliser d'autres arômes que vous aimez et même des neutres.
Ajoutez le lait et la moitié de la farine tamisée ainsi que la levure chimique et le bicarbonate de soude. Battre jusqu'à ce que tous les grumeaux soient intégrés et dissous. Ajouter le reste de la farine et incorporer à la spatule ou au batteur à main en effectuant des mouvements enveloppants.
Enfin, ajoutez les noix concassées et incorporez-les délicatement au mélange avec la spatule en essayant de ne pas diluer le mélange.
Versez la pâte dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25/30 minutes.
Piquez le centre du gâteau pour vérifier s'il est cuit. S'il ressort sec, vous pouvez le sortir du four. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Vous pouvez maintenant déguster le gâteau aux noix facile. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.
Si vous avez aimé la recette du gâteau aux noix et au yaourt, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.
Comment accompagner un pudding aux noix juteux
Pour agrémenter ce délicieux pudding, vous pouvez préparer différentes trempettes qui seront délicieuses. Dans ce cas, on le décore avec des fils de glaçage au citron. Pour ce faire, procédez comme suit :
- Pressez et filtrez le jus d'un demi citron.
- Mettez 4 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre dans un récipient et ajoutez progressivement le jus.
- Chaque fois que vous ajoutez du liquide, remuez bien et voyez s'il a la texture désirée.
- S'il est trop épais, ajoutez plus de jus et s'il est trop liquide, vous devrez ajouter plus de sucre.
Vous pouvez également préparer une ganache au chocolat ou simplement la saupoudrer de sucre.
Valeur nutritionnelle
(par dîner)
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Calories : 28 kcal
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Protéines : 6,3 g
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Matières grasses : 15,3 g
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Glucides : 30,7 g
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Fibres : 1g
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