Recette de gâteau aux flocons d'avoine, à la banane et au yaourt

Commencez par placer le yaourt grec, le œufsil sucre et une touche de essence de vanille à aromatiser.

Intègre le bananede préférence à moitié pelé, et bien mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène. Si vous préférez ne pas utiliser le mixeur, vous pouvez réduire la banane en purée jusqu'à obtenir une compote puis la mélanger avec le yaourt, les œufs et le sucre.

Ajoutez les ingrédients secs : gruau en flocons, levure chimique et cannelle en poudre. Mixez à nouveau, ou si vous n'utilisez pas de mixeur, remplacez les flocons d'avoine par de la poudre d'avoine.

Intègre le beurre fondu ou, si vous préférez, remplacez-la par de l'huile d'olive. Mélanger ou bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient complètement intégrés.

Verser Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et déposez une bande de papier sulfurisé sur le fond pour faciliter le démoulage.

Cuire au four à 165°C pendant 45 minutesou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte complètement propre.

Lorsque le gâteau aux flocons d'avoine, banane et yaourt sans levure est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir et servez. Apprécier! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez une photo du résultat final.

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Informations nutritionnelles pour le gâteau sans farine à l'avoine, à la banane et au yaourt

Nous vous fournissons des informations nutritionnelles pertinentes sur le gâteau aux flocons d'avoine, à la banane et au yaourt :

• Ce gâteau est une excellente option pour savourer un dessert sans gluten. Bien qu'il contienne du sucre, vous pouvez le remplacer par des édulcorants naturels tels que le fruit du moine, ce qui le rend plus respectueux des niveaux de glucose dans le corps.
• De plus, cette recette apporte des fibres grâce à l'avoine, qui contribuent à la santé digestive et aident à maintenir une absorption plus progressive des glucides.
• C'est également une bonne source de protéines, car elle contient des œufs et du yaourt, des ingrédients qui favorisent la satiété et peuvent ralentir l'absorption du glucose dans l'organisme.
• Le beurre, quant à lui, ajoute non seulement de la saveur et de la texture, mais fournit également des acides gras à chaîne courte, essentiels à diverses fonctions métaboliques, telles que la production d'hormones et la formation des membranes cellulaires.
• De plus, la présence de graisses saines aide à équilibrer la digestion des sucres, évitant ainsi les pics de glycémie.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 44 kcal

• Protéines : 12,5 g

• Matière grasse : 17,5 g

• Glucides : 6 g

• Fibres : 5g