Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre

La carotte est très polyvalente, car elle est utilisée aussi bien pour les plats salés que sucrés. Sa saveur légèrement sucrée le rend très agréable, même le manger cru est un délice. De plus, vous pouvez ajouter n'importe quel édulcorant à ce gâteau, la carotte et la cannelle ajoutent déjà de la saveur, il n'aura donc besoin que d'un peu d'édulcorant que vous utilisez, si vous le souhaitez.

Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à préparer un gâteau moelleux au yaourt et aux carottes sans sucre.

Comment faire un gâteau aux carottes et au yaourt sans sucre :

Pour réaliser le gâteau aux carottes et au yaourt sans sucre, allumez d'abord le four à 180ºC avec chaleur de haut en bas. Ensuite, lavez et épluchez les carottes, râpez-les et réservez-les.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 1

Dans un bol, ajoutez les œufs et l'érythritol ou l'édulcorant que vous souhaitez utiliser. Battre au batteur électrique jusqu'à ce que l'œuf augmente de volume.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 2

Ajoutez le yaourt et mélangez à nouveau avec le fouet.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 3

Ajouter l'huile de tournesol et battre jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 4

Mélangez la farine de blé entier et la levure pour que tout soit bien réparti.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 5

Ajouter la farine de blé entier petit à petit et bien mélanger. Il devrait y avoir une pâte épaisse et crémeuse. Si vous voyez que c'est trop léger, ajoutez un peu plus de farine.

Astuce : Vous pouvez ajouter n'importe quel édulcorant à ce gâteau, la carotte et la cannelle lui donnent déjà du goût, il n'aura besoin que d'un peu d'édulcorant que vous utilisez.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 6

Ajoutez la carotte râpée et mélangez très bien.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre - Étape 7

Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre au mélange sain de gâteau aux carottes, cela lui donnera plus de saveur, la quantité est à goûter. Vous pouvez également ajouter un peu d'arôme de vanille.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre – Étape 8

Préparez un moule rond amovible de 20 cm. Beurrer le fond et ajouter du papier sulfurisé. Cela donnera un gâteau aux carottes sans sucre parfait et il ne collera pas. Incorporez toute la pâte dans le moule et placez-le au four dans la partie centrale. Laissez cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre – Étape 9

Piquez le gâteau aux carottes et au yaourt sans sucre avec un cure-dent et, s'il ressort sec, il sera prêt, sinon laissez-le encore quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Lorsqu'il est prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Servez-le seul ou avec un peu de yaourt dessus. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final.

Recette de gâteau au yaourt et aux carottes sans sucre – Étape 10

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Plus de préparations pour gâteaux sans sucre

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Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 555 kcal
Protéines : 13,5 g
Matières grasses : 36,5 g
Glucides : 45,5 g
Fibres : 5,5 g

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