Recette de gâteau au miel

Dans une casserole ajoutez le beurre et le miel, faites chauffer à feu doux. Dès que les deux ingrédients sont bien intégrés, éteignez-le, il ne doit pas bouillir.

Tamis farine de blé avec la levure chimique.

Battez les œufs pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.

Versez le mélange de miel avec le beurre.

Ajoutez le lait tiède et mélangez bien. Pour le réchauffer vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant 20 ou 30 secondes.

Ajoutez maintenant la farine tamisée avec la levure chimique, ajoutez-la en deux ou trois parties.

Bien intégrer les ingrédients, il doit y avoir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule antiadhésif ou utilisez du papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Astuce : pour vérifier que le gâteau est prêt vous pouvez insérer un bâton en bois au centre et s'il ressort propre il est prêt.

Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez le gâteau au miel du four et laissez-le refroidir.

Coupez votre gâteau et servez-le, dégustez-le accompagné d'un bon café ou thé de votre choix. Si vous avez aimé cette recette, partagez avec nous votre avis et photographiez avec votre résultat.

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Conseils supplémentaires pour préparer un gâteau au miel traditionnel fait maison

Nous vous livrons les meilleurs conseils pour préparer un gâteau au miel parfait :

• Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron ou d'orange au mélange.
• Si vous préférez un gâteau plus moelleux, réduisez un peu la quantité de farine.
• Ce gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique et sa saveur s'intensifie le lendemain.
• Vous pouvez le servir avec un peu de confiture ou de chantilly pour rehausser sa saveur.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 558,3 ​​kcal

• Protéines : 7,2 g

• Matières grasses : 24,2 g

• Glucides : 78,3 g

• Fibres : 1g