Recette de gâteau au chocolat Keto

Pour commencer la recette du gâteau au chocolat céto, vous devrez d'abord ajouter les œufs dans un bol, battre et ajouter 2-3 cuillères à soupe de poudre de cacao. Bien mélanger jusqu'à ce que le cacao soit intégré.

Astuce : si vous l'aimez plus fort, vous pouvez parfaitement en ajouter 3 cuillères à soupe.

Ajoutez la poudre d'amandes et mélangez la levure et l'édulcorant liquide. Intégrez puis ajoutez l'eau tiède, cela aidera à bien mélanger tous les ingrédients. Ensuite, goûtez un peu le mélange pour savoir s’il est sucré. Au contraire, si vous aimez la recette du gâteau au chocolat céto plus sucrée, vous pouvez ajouter plus d'édulcorant.

Prenez un moule allant au micro-ondes, nous vous précisons qu'il peut être en verre ou en silicone. Ensuite, étalez le moule avec un peu d'huile ou de beurre pour qu'il ressorte bien et ajoutez tout le mélange, il doit avoir 3-4 cm de haut, car lorsqu'il est au micro-ondes il montera un peu, plus tard il descendra.

Placez le gâteau au chocolat céto au micro-ondes à 950 W, environ 3 minutes et 30 secondes. Une fois l'appareil éteint, laissez le gâteau à l'intérieur pendant encore 10 minutes. Il faut savoir que le temps est très important au micro-ondes, car si vous y allez trop longtemps, vous allez gâcher le gâteau. Il vaut donc mieux en mettre moins que plus. Et si votre gâteau est moelleux, c'est encore mieux, car en refroidissant, le chocolat durcira. Que pensez-vous de ce gâteau au chocolat céto ?

Si vous souhaitez recouvrir le gâteau d'un peu plus de chocolat, faites chauffer le lait ou la crème, et, une fois chaude, ajoutez des morceaux de chocolat à 85% de cacao non sucré. Ensuite, remuez et mélangez jusqu'à obtenir une crème au chocolat à votre goût.

Recouvrez le gâteau de crème au chocolat et saupoudrez de noix. Conservez ensuite au réfrigérateur pour que le chocolat reste plus dur. Nous avons maintenant le gâteau au chocolat céto prêt ! Qu'avez-vous pensé de cette recette de gâteau au chocolat céto au micro-ondes ? Dites-le-nous dans les commentaires.

Si vous avez aimé la recette de gâteau au chocolat céto, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

Gâteau au chocolat céto

Cette recette est idéale à manger pendant que vous suivez un régime, car elle ne contient ni glucides ni sucre, mais elle contient 85% de chocolat au cacao non sucré. Eh bien, pour les jours où vous avez envie de quelque chose de sucré, vous adorerez un morceau de ce gâteau. Nous précisons que vous pouvez également réaliser ce gâteau avec de la farine d'amande céto ou du chocolat cétogène.

Si vous suivez un régime céto ou cétogène, ne manquez pas ces recettes que nous vous proposons ci-dessous :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

• Calories : 557,5 kcal

• Protéines : 13,5 g

• Matière grasse : 48 g

• Glucides : 16,5 g

• Fibres : 7g