Recette de gâteau à la friteuse à air

Préparez ce gâteau dans un airfryer ou air friteuse, très simple et rapide à réaliser. De même, il faut profiter des friteuses à air et cuisiner ce que l'on veut, c'est comme un four classique, il cuit seulement plus vite. De plus, l’avantage de ces friteuses est qu’elles cuisent sans huile. L'idéal pour que tout se passe bien est de prendre le point de la friteuse, les temps sont similaires mais peuvent varier selon la marque du four et la capacité dont il dispose.

Dans RecetasGratis, nous vous apprenons à faire un gâteau dans une friteuse à air. Cuisinons !

Comment faire une génoise dans une friteuse à air :

Pour commencer la recette du gâteau à la friteuse à air, préchauffez d’abord la friteuse à air à 170 °C. Ensuite, dans un bol, ajoutez les œufs et le sucre, battez avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé, crémeux et volumineux.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 1

Ajoutez le lait, battez et mélangez bien. Ajoutez ensuite l'huile d'olive douce et battez de même. Lavez le citron, séchez-le bien et râpez la peau sans atteindre la partie blanche, ajoutez-le dans le bol avec la pâte.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 2

Ajoutez la farine dans un bol séparé avec la levure, tamisez-la. Vous devez l'ajouter au bol petit à petit et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 3

Prenez un moule amovible adapté au four à air, la mesure doit être adaptée à la taille de la friteuse, notre moule fait 15 cm. Vous pouvez cependant ajouter 18 cm. Ajoutez ensuite une feuille de papier sulfurisé ou tartinez-la de beurre et saupoudrez d'un peu de farine, ainsi le gâteau se démoulera mieux. Ajoutez-y la pâte à gâteau.

Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser le gâteau dans une friteuse sans moule et l'ajouter dans le panier de la friteuse.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 4

Placez le moule dans la friteuse et fermez.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 5

Ajoutez la friteuse à air à 160ºC ou 170ºC pendant environ 30 minutes et, quand environ 20 minutes se sont écoulées, ouvrez la friteuse et cliquez pour voir comment se porte la pâte. Fermez et laissez-le à l'intérieur pendant environ 20 minutes supplémentaires ou le temps nécessaire pour que le gâteau soit prêt.

Astuce : la température peut varier en fonction de la friteuse et de la capacité, le premier gâteau coûte toujours plus cher, jusqu'à ce qu'on obtienne le temps dont il a besoin, il vaut donc mieux surveiller et contrôler.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 6

Observez le gâteau dans la friteuse et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit chaud, retirez-le.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 7

Démouler le gâteau au four à airdéposez-le dans un plat de service et saupoudrez d'un peu de sucre glace. Mangeons ! Donnez-nous votre avis dans les commentaires et partagez avec nous une photo du résultat final. De plus, si vous souhaitez connaître les friteuses à air au meilleur rapport qualité-prix pour réaliser cette recette, continuez à lire.

Recette de gâteau à la friteuse à air – Étape 8

Si vous avez aimé la recette du gâteau à la friteuse à air, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de gâteaux.

Avec quoi accompagner le gâteau dans une friteuse à air

Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner le gâteau de la friteuse à air de différents glaçages, ne manquez pas ces recettes :

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 422,5 kcal
Protéine : 9 g
Matière grasse : 16 g
Glucides : 60,5 g
Fibres : 1,3 g

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