Recette de Fosforitos à la pâte à tarte

Les fosforitos sont une préparation aigre-douce à base de pâte feuilletée sucrée fourrée au jambon et au fromage. Ce contraste de saveurs est irrésistible, même si sa préparation est quelque peu laborieuse car il faut pétrir et manipuler la pâte feuilletée. A cette occasion, nous souhaitons vous montrer comment les réaliser de manière simple à l'aide d'un couvercle à gâteau acheté.

Dans RecetasGratis nous vous apprenons comment faire des allumettes avec de la pâte à tarte. Cuisinons !

Comment faire des Fosforitos avec de la pâte à tarte :

En superposant les disques de pâte, découpez des rectangles de même taille. Disposez-les sur une rôtissoire graissée.

Recette de Fosforitos avec pâte à tarte - Étape 1

Peignez chacun d'eux avec l'œuf battu. Vous pouvez également utiliser du beurre fondu.

Recette de Phosforitos avec pâte à tarte - Étape 2

Saupoudrez chacune d'elles de sucre pour que, lors de la cuisson au four, elles dorent et caramélisent.

Recette de Fosforitos avec pâte à tarte - Étape 3

Faites-les cuire au four préchauffé à 200 ºC pendant environ 5 ou 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez les faire cuire quelques dernières minutes sur le grill du four afin que leur surface dore. Une fois chauds, ouvrez-les délicatement.

Recette de Phosforitos avec pâte à tarte - Étape 4

Remplissez les allumettes avec le jambon et le fromage. Mangeons ! Dites-nous si vous les essayez et partagez la photo du résultat final.

Recette de Phosforitos avec pâte à tarte - Étape 5

Si vous avez aimé la recette des Fosforitos à la pâte à gâteau, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de Pâte Feuilletée Sucrée.

De quoi accompagner les allumettes avec de la pâte à tarte

Les allumettes peuvent être une entrée ou faire partie d'un plateau initial lors d'un anniversaire ou d'une réunion entre amis ou en famille. Ils seront également parfaits à l'heure du goûter, avec un café au lait ou un maté.

De plus, si vous préférez, vous pouvez les garnir d'ingrédients originaux comme des tomates séchées hydratées, de l'oignon caramélisé, remplacer le jambon par du filet, ainsi que le fromage par du Roquefort. Vous pouvez également leur donner une forme différente, par exemple triangulaire.

Valeur nutritionnelle

(par dîner)

Calories : 251,7 kcal
Protéines : 9,2 g
Matière grasse : 13,7 g
Glucides : 24,7 g
Fibres : 0,7 g

Photos d'allumettes avec de la pâte à gâteau

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